Una guía de marcas de ron populares por estilo y precio.

Cómo elegir el ron

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Cada bebedor tiene su propia idea de cuál es el mejor ron. Es posible que prefiera una marca como Mount Gay o Havana Club, mientras que su amigo tiende a disfrutar Appleton Estate o Ron Matusalem. Otros no servirán más que Bacardi porque es lo que han estado bebiendo durante años.

El ron es una categoría muy diversa de licor con muchas marcas, etiquetas y estilos excelentes disponibles. Cuando busque algo nuevo para mezclar con sus cócteles de ron favoritos, encontrará infinitas opciones. Por donde empiezas Exploremos algunas de las posibilidades dentro de los estilos de ron claro, dorado, envejecido, oscuro y con sabor y lo guiaremos a través de lo que define cada estilo.

Dar prioridad al ron en su bar

Hay muchas variedades de ron que se pueden usar para hacer cócteles, y la elección puede ser desalentadora. El ron se produce en todo el mundo y, aunque el Caribe es mejor conocido por su ron, hay algunas marcas fantásticas producidas en otros lugares.

Elegir un ron ligero o dorado de calidad para almacenar en su bar es un buen lugar para comenzar. Esta será la botella más utilizada porque es versátil y necesaria para la mayoría de los cócteles de ron.

Los rones oscuros se usan ocasionalmente. En algunos cócteles, es un complemento para el ron ligero, y en otros, es la característica, por lo que esta sería una prioridad secundaria.

Los rones con sabor, incluido el ron con especias, no son tan necesarios como sus contrapartes. Sin embargo, se usan en cócteles específicos y pueden convertirse en sustitutos de otros rones cuando desea agregar más sabor.

Comience su aventura de ron

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Uno de los mejores aspectos de la exploración del ron es que generalmente es económico en comparación con otros espíritus destilados. Esto significa que puede descubrir fácilmente un nuevo favorito sin quebrar en el proceso. Se garantiza que no disfrutarás de algunos rones tanto como de otros, pero la aventura es la mitad de la diversión.

Tenga en cuenta que esto es solo una guía para darle una idea general de qué esperar al buscar ron. Es imposible enumerar todas las marcas y etiquetas, y cada año se lanzan nuevos rones al mercado.

Con el conocimiento que obtienes aquí, podrás descifrar las etiquetas de casi cualquier etiqueta de ron que encuentres y compararla con las marcas con las que estás familiarizado. Tenga en cuenta que el hecho de que no haya oído hablar de una marca no significa que no valga la pena. Puede hacer algunos descubrimientos fascinantes recogiendo una botella nueva para usted.

Los consumidores de licores inteligentes también se dan cuenta de que la mayor parte de la popularidad que recibe una marca se basa en un excelente marketing. No pase por alto esas marcas desconocidas porque hay algunas gemas ocultas que se pueden encontrar. También puede encontrar algunos fascinantes rones de lotes pequeños en las destilerías artesanales. Están apareciendo muchos en los Estados Unidos, y el ron es un licor favorito para pequeñas producciones.

Además, los rangos de precios indicados son para las botellas estándar de 750 mililitros, conocidas popularmente como "un quinto". Algunas de las ofertas de ron más populares están disponibles en botellas de 1 litro, lo que puede terminar ahorrándole un poco de dinero a largo plazo si realmente disfruta el ron. No te preocupes demasiado por la vida útil; A menudo toma años para que el sabor del ron se deteriore, incluso después de que está abierto.

Marcas de ron ligero

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El ron ligero será su primera opción para mezclar la mayoría de los cócteles de ron, incluidos los favoritos como el mojito. Tiene un sabor dulce y neutro que combina bien con casi cualquier sabor y su color claro no afecta la apariencia de la bebida.

Hay muchos rones ligeros de calidad disponibles, y muchos tienen un precio muy razonable. Si bien es fácil tomar una botella con la que está familiarizado, intente mirar más allá de las grandes marcas como Bacardi cuando desee algo diferente. Es posible que algunas de las marcas menos conocidas tengan un sabor y una capacidad de mezcla superiores.

Menos de $ 15

• Appleton Estate White - JamaicaBacardi Silver - Puerto RicoBarton White - Virgin IslandsCastillo White - Puerto RicoFernandes White - TrinidadFlor de Caña 4 años White - NicaraguaMyers Original Platinum - JamaicaRon Castillo White - Puerto Rico

Alrededor de $ 20

• Angostura Old Oak White - TrinidadMount Gay Premium White - BarbadosRhum Barbancourt White - HaitíRon Matusalem Platino - República DominicanaWray & Nephew White Overproof - JamaicaEl Dorado White - Guyana

$ 30 y más

• Caña de las Islas Tropicales Charbay - USOronoco Fazenda Reserva - Brasil Blanco Orgánico de Pagagayo - Paraguay Ron Clement Premiére Canne - MartinicaTommy Bahama Arena Blanca - Barbados

Marcas de ron dorado y envejecido

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Debido a la producción global de ron, realmente no hay estándares establecidos para su producción. Esto puede llevar a algunas elecciones difíciles, particularmente cuando se trata de rones viejos o dorados.

Es muy importante leer la etiqueta de los rones dorados si quieres aprender un poco sobre su producción (aunque no todas las etiquetas son tan reveladoras como otras). Algunos rones dorados son mezclas de rones de varias edades, otros son rones rectos envejecidos por una cantidad específica de tiempo, mientras que otros (típicamente los más baratos) se mezclan con espíritus distintos al ron o pueden contener colores artificiales para darles el color ámbar..

También es importante tener en cuenta que no todos los rones requieren la misma cantidad de tiempo en el barril. El clima juega un papel importante en los tiempos de envejecimiento. Por ejemplo, el clima cálido y húmedo del Caribe puede producir un ron en solo unos años que tiene un sabor similar a un ron estadounidense que ha envejecido durante una década o más.

Menos de $ 15

• Appleton Special Gold - JamaicaBacardi Gold - Puerto RicoPalo Viejo Gold - Puerto RicoFernandes 19 Gold - TrinidadRon Castillo Gold - Puerto RicoRon Rico Gold - Puerto Rico

Alrededor de $ 20

• Appleton Estate VX - JamaicaBrugal Anejo Rum - República DominicanaGosling's Bermuda Gold - BermudaHavana Club 3 Años - CubaOld Mill Gold - Virgin IslandsPlantation Rum Grand Reserve - BarbadosRhum Barbancourt 3-Star 4 años - HaitíTortuga Gold - West Indies

$ 30 y más

• Bastón 10 - TrinidadRhum Barbancourt 15 años - Haití Ron Matusalem Gran Reserva - República Dominicana Monte Eclipse Gay - Jamaica Sea Wynde - Jamaica

Marcas de ron oscuro

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En realidad, hay dos estilos dentro de la categoría de ron oscuro: los que se envejecen en roble carbonizado durante un largo período de tiempo y los que comienzan con un destilado hecho de la melaza más oscura. Esta segunda categoría a menudo se llama correa negra, y estos rones son muy ricos, gruesos y bastante interesantes.

Los rones oscuros añejos se usan en varios cócteles y, a menudo, flotan sobre la bebida terminada. El Mai Tai es un buen ejemplo de un flotador de ron oscuro. Algunos de los rones oscuros de mayor resistencia que se hacen flotar también se usan para encender bebidas en llamas. Otras recetas de cócteles, como el pájaro oscuro y tormentoso y el pájaro de la jungla, fueron diseñadas para un ron oscuro en particular. En ese caso, era el Sello Negro de Gosling.

Menos de $ 15

• Angostura Dark 5 años - TrinidadCoruba Dark - JamaicaCruzan Estate Dark 2 años - St. CroixCruzan Black Strap - St. CroixDiplomatico Anejo - VenezuelaFernandes Dark - TrinidadRon Abuelo Anejo - PanamaTrader Vic's - West IndiesWhaler's Dark - Estados Unidos

Alrededor de $ 20

• Bacardi 8 años - Puerto RicoPusser British Navy Dark - TrinidadRhum Barbancourt 8 años - HaitiMyers Dark - JamaicaGosling's Black Seal - Bermuda

$ 30 y más

• Angostura 1824 12 años - TrinidadMount Gay Extra Old - BarbadosFlor de Cana 21 años - NicaraguaPyrat XO Reserve Planters Gold - AnguillaPampero Rum Aniversario - VenezuelaRogue Dark - USZacapa 23 años - GuatemalaZaya 12 años - Trinidad

Lujo a más de $ 100

• Appleton Estate 21 años - JamaicaPyrat Cask 1623 - Anguila

Marcas de ron especiado

Diageo

El ron especiado es un ron con sabor que es una categoría en sí mismo. Aunque las mezclas de especias varían de una marca a otra, sabrá un ron especiado cuando lo huela.

Algunos bebedores realmente disfrutan el ron especiado, y otros no. Si tiene problemas con la acidez estomacal, el reflujo ácido o problemas digestivos similares, probablemente sea mejor evitarlos, ya que realmente pueden irritar la afección.

Nuez moscada, canela, vainilla, clavo, cardamomo, granos de pimienta, anís, pimienta de Jamaica y cáscaras de naranja se encuentran entre los ingredientes utilizados en el ron con especias. Es una buena manera de darle un sabor interesante a las bebidas, y los rones especiados se ofrecen en una serie de cócteles populares, incluido el famoso teleférico.

• Almirante Nelson - EE.UU.Capitán Morgan - Puerto RicoCastillo - Puerto RicoKilo KaiTeniente DanMontecristo - GuatemalaSailor Jerry's Navy - Islas VírgenesTrader Vic's - AntillasVooDoo - Islas Vírgenes

Marcas de ron con sabor

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Aunque no es tan rápido, las opciones para los rones con sabor están aumentando casi tan rápido como los vodkas con sabor. Por lo general, los rones adquieren el sabor de las frutas tropicales y pueden ser excelentes para agregar un poco de sabor a las bebidas tiki. También hay una serie de cócteles que requieren específicamente ron con sabor, especialmente cuando se trata de algo como un ron de coco.

Puede haber una diferencia significativa en los rones con sabor. Algunas marcas harán una infusión natural de sabores, mientras que otras optarán por sabores artificiales y, a veces, agregarán azúcares para endulzar el ron, convirtiéndolo en algo similar a un licor. Al igual que todos los rones, la falta de regulaciones y revelaciones debe hacer que el bebedor de ron con sabor sea más cauteloso al comprar.

• Bacardi - manzana, coco, limón, melón, naranja, durazno, frambuesaBrinley - coco, café, lima, mango, vainillaCharbay - vainillaCruzan - banana, cereza negra, cítricos, coco, guayaba, mango, piña, frambuesa, vainillaMalibu - banana, coco, mango, piña Mount Gay - mango, vainillaParrot Bay - coco, lima, mango, piña Ron Jumbie - coco, mango, piña, vainilla Trader Vic's - plátano, coco, mango, piña