Diana Rattray
- Total: 70 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 292 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 24g | Carbohidratos |
| 24g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 292 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 72mg | 24% |
| 963mg de sodio | 42% |
| Carbohidratos totales 24g | 9% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| Proteína 24g | |
| Calcio 38mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este arroz español es una receta de estilo americano hecha con carne molida, tomates y condimentos. Es una simple sartén que se cocina rápidamente. El arroz español también se puede hacer con pavo molido, o dejar la carne y agregar más verduras.
Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 2 cucharaditas de sal kosher
- Opcional: 1 o 2 cucharaditas de azúcar morena
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 2 latas (14.5 onzas cada una) de tomates cortados en cubitos
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de arroz de grano largo
Pasos para hacerlo
En una sartén pesada, dore la carne molida con mantequilla.
Agregue la cebolla, el pimiento verde, la sal, el azúcar morena, el chile en polvo, la pimienta y la salsa Worcestershire. Cocine hasta que la cebolla esté tierna.
Agregue los tomates y la salsa de tomate; cocine a fuego lento 15 minutos.
Agrega arroz. Cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno, revolviendo ocasionalmente. Agregue un poco de agua o jugo de tomate si es necesario.
Variación de receta
- Versión de Minute Rice: Agregue aproximadamente 1 taza de Minute Rice a la sartén al final del tiempo de cocción. Cubra y deje reposar por 5 minutos. Pelusa y servir.
Etiquetas de recetas:
- Arroz
- arroz español con carne de res
- entrada
- latín
