La Picea / Cara Cormack
- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 4 tazas
Este adobo básico es la alternativa perfecta a la salmuera tradicional de su pavo porque no domina el sabor del ave. En cambio, proporciona una capa protectora para la parrilla, a la vez que agrega algunos sabores sutiles, con condimentos como orégano seco, sal, pimienta negra, Worcestershire y vinagre blanco. Esta receta hace suficiente marinada para un pavo de 12 a 16 libras.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas / 360 ml de aceite de cocina ligero
- 1/2 taza / 120 ml de agua
- 1/2 taza / 120 ml de jugo de limón
- 1/2 taza / 120 ml de vinagre blanco
- 1/2 taza / 120 ml de salsa Worcestershire
- 1/4 taza / 60 ml de vinagre balsámico
- 1 cucharada / 15 ml de orégano seco
- 1 cucharada / 15 ml de sal
- 1 cucharada / 15 ml de pimienta negra
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
La Picea / Cara Cormack
Combina todo y mezcla bien.
La Picea / Cara Cormack
Manténgalo refrigerado hasta que necesite usarlo y mezcle antes de agregarlo a las aves de corral.
La Picea / Cara Cormack
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