Diana Rattray
- Total: 40 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 24 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 290 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 36g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 290 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 20% |
| Grasa Saturada 8g | 41% |
| Colesterol 69mg | 23% |
| 127mg de sodio | 6% |
| Carbohidratos totales 36g | 13% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 3g | |
| Calcio 44mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos sabrosos brownies se pueden cubrir con glaseado de chocolate, o puede dejarlos simples. De cualquier manera, ¡son deliciosas!
Ingredientes
- Para los brownies:
- 1 taza de mantequilla (ablandada)
- 1 taza de azúcar granulada
- 4 huevos grandes
- 2 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso (4 1/2 onzas)
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de nueces (o nueces picadas)
- Para el glaseado de chocolate:
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 libra (aproximadamente 3 1/2 tazas) de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 4 a 6 cucharadas de leche evaporada (o media y media, calentada)
Pasos para hacerlo
Caliente el horno a 350 F.
Engrasa y enharina un molde para hornear de 9 "x 13".
En un tazón con una batidora eléctrica, combine la 1 taza de mantequilla y el azúcar granulada; batir hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Agregue las 2 1/2 cucharaditas de vainilla y mezcle bien.
En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y el cacao. Revuelva con una cuchara o bata para mezclar bien.
Agregue los ingredientes secos a la primera mezcla; revuelva hasta mezclar.
Dobla las pacanas o nueces en la masa.
Extienda la masa en el molde para hornear preparado.
Hornee durante aproximadamente 18 a 24 minutos, o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio.
Enfriar en la sartén sobre una rejilla durante unos 5 minutos; invierta en una fuente de pastel o déjelos en la sartén.
Crema
Derrita la 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego lento; agregue el cacao en polvo y revuelva hasta que esté suave.
Tamice el azúcar de los pasteleros y agréguelo a la mezcla de cacao junto con la 1/2 cucharadita de vainilla y 4 cucharadas de leche evaporada caliente o media y media.
Trabajando rápidamente, coloca el glaseado tibio de manera uniforme sobre los brownies y extiende para cubrir completamente.
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