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Las frittatas son un plato rápido, fácil y delicioso que solo lleva unos minutos. Estos robustos primos de la tortilla etérea también son un excelente vehículo para usar las sobras. Las frittatas se pueden cocinar en la estufa, en el horno de microondas o en un horno normal; Todo depende de la receta. Son realmente bastante infalibles; el único error que realmente puede hacer es sobrecocinarlo o sobrecocinarlo, y eso es evitable si prestas atención.
Las frittatas son una excelente manera de usar las sobras. Por ejemplo, cuando cocinamos pasta si queda algo, al día siguiente tenemos una frittata. Lo mismo para las verduras cocidas, e incluso tenemos una receta de frittata hecha con carne en conserva y sobras de repollo del día de San Patricio.
También es fácil hacer una frittata usando el método de estufa. Todo lo que tiene que hacer es batir algunos huevos con leche o crema, agregar todo, desde queso rallado hasta tocino cocido, sobras de pasta y pilaf de arroz, luego cocine. Observe la frittata cuando se cocina en la estufa y debajo del asador. O haga una frittata horneada, siguiendo las instrucciones en Frittata de repollo al horno. Usa tu imaginación y disfruta: ¡las frittatas son buenas de día o de noche!
Recetas Frittata
- Frittata de pasta con queso
Este es nuestro modo de espera clásico cuando nos sobran pastas cocidas en la casa. Pasta Frittata
Se vierte un poco de salsa de espagueti caliente sobre cada porción para darle a la frittata un poco más de sabor y cuerpo. Yum Carbonara Frittata
Esta maravillosa receta está hecha con sobras de Spaghetti Carbonara. También se hornea en el horno para ahorrar tiempo (¡y su energía!) Salsa Frittata
Ahora agreguemos algunas verduras y un poco de salsa picante de taco para darle un toque Tex-Mex. Nos encanta la combinación de huevos calientes con la salsa fría de taco y el aderezo vegetal.
Esta fabulosa receta agrega algunos tomates frescos a la clásica receta de frittata. Es deliciosa Frittata de Brown Brown
Esta gran frittata se hornea en el horno, por lo que una vez que esté montada, puede relajarse. ¡La solución perfecta para un brunch! Microondas Bacon Frittata
Como con cualquier frittata, si no le gustan uno o más de los ingredientes (excepto los huevos, obviamente), simplemente cámbielos. Use guisantes o cebolla o ajo en lugar del pimiento verde, use queso suizo o Gouda, use jamón en lugar de tocino; ¡el cielo es el límite! Huevos suizos
Esta frittata horneada tiene un sabor maravilloso y una textura perfecta. Sirva con pan tostado con mantequilla y jugo de naranja para una verdadera comida reconfortante.
Para reducir la grasa y el colesterol, si lo desea, puede sustituir las claras de huevo o los sustitutos de huevo por algunos o todos los huevos en estas recetas. Si usa todas las claras de huevo, tenga en cuenta que la frittata estará más seca. Preferimos sustituir la mitad de los huevos con claras de huevo. Para cada huevo, use dos claras de huevo, o 1/4 taza del sustituto de huevo.
