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- Total: 4 horas 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 4 hrs.
- Rendimiento: sirve de 6 a 8
Estos frijoles negros a la barbacoa son igual de fáciles de preparar y sabrosos para comer. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes y una olla de cocción lenta, y tendrás un lado delicioso para carne asada, pechuga, costillas y pollo a la parrilla. De hecho, incluso son deliciosos y se sirven solos.
Prueba estos frijoles la próxima vez que cocines al aire libre y prepárate para sorprenderte gratamente.
Ingredientes
- 4 latas (15 onzas) de frijoles negros (escurridos y enjuagados)
- 2/3 taza / 160 ml de jugo de tomate
- 1 taza / 240 ml de salsa barbacoa preparada
- 1 taza / 240 ml de salsa gruesa suave o mediana
- 1/2 taza / 120 ml de maíz enlatado (opcional)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharada / 15 ml de comino en polvo
- 1 cucharada / 15 ml de azúcar morena
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml de sal
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita / 1.25 mL de chile chipotle en polvo
- 1/4 cucharadita / 1.25 mL de pimienta negra
- pizca de pimienta de Jamaica
- 1/4 taza / 60 ml de cilantro (picado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combine todos los ingredientes, excepto el cilantro, en la olla de cocción lenta.
Encienda el fuego a bajo y cocine por 3 1/2 a 4 horas.
Una vez terminado, cambie al ambiente cálido y sirva adornado con cilantro picado y sus carnes a la parrilla y ahumadas favoritas.
¡Servir y disfrutar!
Propina
- También puede cubrir estos frijoles con una cucharada de crema agria o yogur natural.
Etiquetas de recetas:
- Tomate
- guarnición
- americano
- comida al aire libre
