Vegan Feast Catering / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 20 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Enfriamiento: 40 minutos
- Rendimiento: 8 tazas de helado (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 131 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 31g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 tazas de helado (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 131 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carbohidratos totales 31g | 11% |
| Fibra dietética 8g | 27% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 44mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Para saborear el verano, sin importar la estación, haga esta receta de sorbete de moras. Utiliza un poco menos de azúcar que la mayoría de las otras versiones, por lo que el sabor resultante es de moras puras y recién cortadas.
Ingredientes
- 8 tazas de moras frescas (sustituto de bayas congeladas)
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de vodka
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Mezcle las moras, el agua y el jugo de limón a fuego alto hasta que la mezcla esté suave.
Transfiera las bayas y el jugo a una cacerola grande y agregue el azúcar.
Lleve la mezcla de bayas a ebullición e inmediatamente retírela del fuego.
Deje que las bayas se enfríen a temperatura ambiente durante 5 minutos, y luego presiónelas a través de un tamiz de malla fina.
Deseche los sólidos de las bayas y mezcle el puré con el vodka.
Deje que la mezcla se enfríe y luego congélela en una máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
¡Servir y disfrutar!
Variaciones de recetas
Nota del cocinero : se agrega una cucharada de vodka al sorbete para producir una calidad aireada en el producto terminado. Se puede omitir, pero como resultado el sorbete tendrá una textura más dura y más gruesa.
Etiquetas de recetas:
- Mora
- postre
- francés
- verano
