El abeto
- Total: 50 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 2 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 1004 | Calorías |
| 69g | gordo |
| 53g | Carbohidratos |
| 42g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 1004 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 69g | 88% |
| Grasa Saturada 32g | 161% |
| Colesterol 155mg | 52% |
| 1662mg de sodio | 72% |
| Carbohidratos totales 53g | 19% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| Proteína 42g | |
| Calcio 1280mg | 98% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Tome todos los sabores clásicos de la sopa de cebolla francesa y conviértalos en un sándwich muy lujoso. Con cebollas caramelizadas y un montón de gruyere pegajoso, este sammie podría probar tanto la sopa como el queso asado normal.
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Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla amarilla grande (en rodajas muy finas)
- 2 cucharadas de vino tinto
- 4 piezas de pan
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/2 libra de queso gruyere (en rodajas finas)
Pasos para hacerlo
Primero carameliza las cebollas. Calienta una sartén a fuego medio. Agregue 1 cucharada de mantequilla y derrita. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo continuamente. Esto puede demorar unos 30 minutos. Quieres un color marrón dorado profundo uniforme.
Cuando tus cebollas estén caramelizadas, agrega el vino tinto para desglasar la sartén. Raspe los trozos marrones y deje que el vino se evapore al menos la mitad. Sazonar con sal y reservar.
Unte cada rebanada de pan con un poco de mayonesa. El lado de mayo será el exterior.
Tome 1 rebanada de pan y en el lado sin mayonesa, ponga una cucharada grande de cebolla. Cubra con la mitad del queso y cierre con la otra rebanada de pan, con la mayonesa hacia afuera. Haga esto dos veces por los 2 sándwiches.
Coloque la mantequilla restante en una sartén y caliéntela a fuego medio alto. Asa ambos lados hasta que estén dorados y el queso se derrita.
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