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- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 253 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 30g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 253 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 9 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 30g | 11% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 13g | |
| Proteína 1g | |
| Vitamina C 47mg | 235% |
| Calcio 13mg | 1% |
| Hierro 0mg | 1% |
| Potasio 209mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La luciérnaga es un cóctel fácil y delicioso que puede convertirse rápidamente en un favorito. Para hacerlo, tomará la combinación de vodka y pomelo que se encuentra en el popular cóctel de galgos y agregará el jarabe dulce que es la granadina.
La granadina tiene dos funciones en esta bebida: equilibrar la acidez de la toronja y darle un hermoso tono rosado con el efecto progresivo de un amanecer de tequila. La bebida es tan deliciosa para el brunch como lo es para una tarde en el patio o al anochecer cuando salen las luciérnagas.
Ingredientes
- 2 onzas de vodka
- 4 onzas de jugo de toronja
- 1 onza de granadina
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Vierte el vodka y el jugo de toronja en un vaso alto lleno de hielo.
Revuelva bien.
Agregue la granadina y permita que flote desde el fondo, revolviéndola cuando lo desee.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Al igual que con cualquier cóctel de cítricos, el jugo recién exprimido creará la mejor bebida. Para aprovechar al máximo la toronja, caliéntela a temperatura ambiente. Luego dale un poco de abuso presionándolo contra el mostrador. Ahora córtelo y exprímalo con un exprimidor manual o exprimidor. Una toronja típica producirá 3/4 de taza o 5 a 6 onzas de jugo. Puedes hacer granadina casera de varias maneras. El jugo de granada está disponible fácilmente, o incluso puede usar granadas frescas. La granadina casera carece de los conservantes que se encuentran en los productos comerciales, por lo que solo se conservará durante aproximadamente tres semanas. Mientras no tenga que usar su mejor vodka para la luciérnaga. Apunte a un vodka suave en el medio en lugar del más barato.
Variaciones de recetas
- Aunque no requiere una guarnición, agregar una rodaja de cítricos aderezará la bebida. La toronja es la mejor opción, pero una rodaja de limón o lima funcionará igual de bien. Esta es una excelente bebida para hacer por el lanzador. Simplemente mezcle el vodka y el jugo de toronja, incrementándolos en proporción a la cantidad de porciones que necesita. Cuando esté listo para servir, vierta sobre hielo en vasos altos y agregue la granadina. Es posible que desee jugar con vodkas con sabor en la luciérnaga. Si bien el vodka de cítricos parece una opción obvia, pruebe con uno que agregue un poco más de contraste como la fresa, la frambuesa o la piña.. Solo tenga cuidado de equilibrar la pimienta y recuerde que estas infusiones toman horas, no días.
¿Qué tan fuerte es una luciérnaga?
La mayor parte del volumen de esta bebida está compuesta por mezcladores sin alcohol, por lo que es una bebida deliciosamente ligera. Cuando se mezcla con un vodka a prueba de 80, debe pesar alrededor del 10 por ciento ABV (prueba 20), por lo que es muy parecido a beber una copa de vino.
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