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- Total: 30 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Congelación: 2 horas
- Rendimiento: alrededor de 4 tazas (hasta 8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 75 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: aproximadamente 4 tazas (hasta 8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 75 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 1 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 12mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta fácil de cuatro ingredientes para el sorbete de fruta de dragón es una delicia refrescante y refrescante en un brillante color magenta.
La fruta del dragón viene en tres variedades: de carne blanca, rosa y magenta (la más dulce), y en realidad es un tipo de cactus con pequeñas semillas negras comestibles similares a las de la fruta de kiwi.
La fruta del dragón es originaria de México, América Central y América del Sur y ahora se cultiva en el sur de California y Florida. La fruta también es muy popular en Camboya, Tailandia y Malasia. El sabor recuerda a sandía, nopal y kiwi.
Incluso puedes encontrar sorbete de fruta del dragón tropical en un restaurante de alta gama en Cracovia, Polonia, lejos de una isla paradisíaca.
Ingredientes
- 4 frutas de dragón maduras de carne magenta
- 3/4 taza de agua fría (solo si la fruta no está madura)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Opcional: 4 cucharadas de azúcar.
Pasos para hacerlo
Siga los pasos para pelar la fruta del dragón. Coloque la fruta del dragón en un procesador de alimentos o licuadora. Agregue agua (solo si la fruta no está madura y jugosa), jugo de limón y azúcar, si la usa. A veces la fruta es lo suficientemente dulce, por lo que no se necesita azúcar adicional. Puré hasta que esté suave.
Vierta el puré en una máquina de helados y batir hasta que esté congelado. Alternativamente, vierta el puré en una sartén poco profunda y congele durante al menos 2 horas. Espere unos 10 minutos a temperatura ambiente para que el sorbete se ablande antes de servir. Este proceso y receta funcionan bien con otras frutas maduras.
Propina
- Si comienza con fruta congelada, el proceso de batido será mucho más rápido.
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