Diana Rattray
- Total: 60 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 653 | Calorías |
| 46g | gordo |
| 31g | Carbohidratos |
| 29g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 653 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 46g | 59% |
| Grasa Saturada 26g | 128% |
| Colesterol 141mg | 47% |
| Sodio 1080mg | 47% |
| Carbohidratos totales 31g | 11% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| Proteína 29g | |
| Calcio 495mg | 38% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta sabrosa cazuela de atún es un placer familiar que harás una y otra vez. Sirva la cazuela de atún con una ensalada para una comida perfecta cualquier día de la semana.
El queso cheddar rallado es una sabrosa cobertura para la cazuela, pero siéntase libre de usar una mezcla de queso cheddar jack o medio queso de proceso americano. ¡Agregue queso extra si lo desea!
Ingredientes
- 8 onzas de macarrones con codo
- 7 a 10 onzas de atún (escurrido)
- 6 cucharadas de mantequilla (uso dividido)
- 3 cucharadas de cebolla (finamente picada)
- 2 cucharadas de pimiento verde (finamente picado)
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 3/4 cucharadita de sal o sal sazonada
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de guisantes congelados (descongelados)
- 1 lata (10 3/4 onzas) de crema de champiñones condensada o crema de apio
- 1 taza (4 onzas) de queso cheddar rallado
- 1 taza de pan rallado suave y fino
Pasos para hacerlo
Calienta el horno a 350 F. Enmantequilla una cacerola de 2 cuartos.
Cocine los macarrones en agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que estén tiernos, drene y enjuague.
Derrita 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande u horno holandés; agregue la cebolla picada y el pimiento y saltee a fuego lento durante aproximadamente 3 a 4 minutos, hasta que estén tiernos.
Agregue harina, sal y pimienta; cocine, revolviendo, durante aproximadamente 1 a 2 minutos.
Agregue la leche y la sopa condensada y revuelva a fuego lento hasta que la salsa esté suave y espesa.
Agregue macarrones cocidos y escurridos, atún en escamas, guisantes y aproximadamente la mitad del queso a la mezcla de salsa, revolviendo constantemente.
Vierta la mezcla en la cacerola preparada; cubra con el queso rallado restante.
Derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes y revuelva con el pan rallado hasta que esté completamente cubierto. Esparza las migajas sobre la capa de queso.
Hornee la cacerola durante 30 a 40 minutos, o hasta que la miga se dore bien.
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