Estudios de diseño de S&C
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 281 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 29g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cóctel (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 281 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 4mg | 0% |
| Carbohidratos totales 29g | 11% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 17mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El cóctel de rosas inglés es una deliciosa variación del clásico gin martini. Es más dulce, usa brandy de albaricoque, granadina y limón para darle sabor, y es una bebida fabulosa antes de la cena.
Esta receta es un cambio notable de los martinis secos, que son más comunes con la ginebra que con el vodka. Ofrece una variedad de sabores que son distintos pero perfectamente complementarios entre sí y de ninguna manera es unidimensional. Esa puede ser la verdadera fascinación con la rosa inglesa y por qué ha seguido siendo un favorito entre el léxico de los cócteles clásicos.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- 1 onza de vermut seco
- 1 onza de brandy de albaricoque
- 1/2 onza de jugo de limón (fresco)
- 1 cucharadita de granadina
- Guarnición: cereza marrasquino
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera con cubitos de hielo, vierta la ginebra, el vermut, el brandy, el jugo de limón y la granadina.
Agite bien.
Colar en una copa de cóctel fría. Decorar con la cereza marrasquino.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Una ginebra de calidad hará un mejor cóctel de rosas inglés. A pesar de todos los sabores adicionales, vierta la misma ginebra como lo haría con cualquier otro martini y tendrá una excelente base. Para el vermut, lo más importante para recordar es que una botella abierta se volverá rancia después de un par de meses. Notarás que el sabor comienza a disminuir, lo que significa que es hora de elegir un reemplazo. El brandy de albaricoque será un licor endulzado o un verdadero eau-de-vie (sin endulzar y destilado de la fruta). La versión de licor es buena en esta receta porque actúa como edulcorante, aunque puede encontrar que solo se necesita una pizca de granadina para el equilibrio. El jugo de limón fresco es la clave final para hacer una espectacular rosa inglesa. Por lo general, puede esperar obtener 1 3/4 onzas de un solo limón, que es más que suficiente para unos cócteles.
Variaciones de recetas
Hay algunas bebidas clásicas que combinan ginebra y brandy de albaricoque. Si te gusta la rosa inglesa, definitivamente vale la pena probarla.
- Una receta muy similar a esto, el cóctel de Acción de Gracias mantiene todo excepto la granadina y cambia las proporciones para que ningún ingrediente domine la bebida. La receta del paraíso simplemente mezcla el dúo de brandy de gin-albaricoque con jugo de naranja, creando un martini muy brillante y afrutado. La Habana prefiere lima sobre limón. Para hacerlo, agite 1 onza de ginebra y brandy de albaricoque con el jugo de media lima. También se sirve en una copa de cóctel fría, aunque generalmente se adorna con una rodaja de limón.
¿Qué tan fuerte es una rosa inglesa?
Cada vez que veas un martini que está hecho principalmente de licor, debes esperar que sea bastante fuerte. La rosa inglesa no es una excepción, ya que su contenido de alcohol cae en algún lugar en el rango del 25 por ciento ABV (50 pruebas).
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