Ensalada de frutas tropicales (servida aquí en una piña). Tomado por D.Schmidt para About.com (Copyright)
- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
Esta hermosa receta de ensalada de frutas tailandesas es una muestra del paraíso. La fruta tropical se mezcla en un aderezo dulce para ensalada de frutas de lima y coco que mejora pero nunca abruma el delicioso sabor de la fruta. También puedes hacerlo con una combinación de frutas tropicales y locales.
Elija su propia combinación de frutas para esta ensalada fácil de frutas frescas. Si lo está haciendo para una fiesta, considere servir su ensalada de frutas en un bote de piña para una gran presentación que hará que los demás invitados sientan envidia. Algunas frutas tropicales, como la estrella, añaden un toque visual extra.
Ingredientes
- 1 taza de cubos de piña frescos (o enlatados o congelados)
- 1 plátano (en rodajas)
- 1 taza de mango (pelado y cortado en cubos; use congelado si los mangos frescos y maduros no están disponibles)
- 1 taza de fruta de lichi (si se usa en lata, deseche el líquido)
- 1 fruta estrella (pelada y en rodajas)
- 1-2 tazas de fresas
- Para el aderezo:
- 1/4 taza de leche de coco
- 1 cucharada de jugo de lima (recién exprimido)
- 2-3 cucharadas de azúcar, al gusto
Pasos para hacerlo
Mezcle los ingredientes del aderezo (leche de coco, jugo de lima, azúcar) en una taza hasta que el azúcar se disuelva.
Coloque toda la fruta fresca en un tazón. Vierta el aderezo sobre la fruta y revuelva bien para mezclar.
Vierta o saque la ensalada de frutas en un tazón para servir, o en una piña tallada. Para obtener instrucciones, consulte: cómo hacer un bote de piña.
Adorne justo antes de servir con una rodaja de fruta de estrella.
Refrigere si no está sirviendo de inmediato.
Propina
- Para evitar que la carambola se vuelva marrón después de cortarla, simplemente rocíela con un poco de lima fresca o jugo de limón.
Consejos de preparación de frutas tropicales
¿Alguna vez ha examinado los productos en un mercado asiático o internacional y ha deseado probar algunas de las frutas tropicales exóticas? Es posible que te hayas intimidado porque no sabías cómo prepararlos. No querías que te atraparan tratando de comer la piel no comestible o destrozar una fruta porque no sabías cómo pelarla y sembrarla. Como resultado, pagó más por la fruta precortada que podría no haber alcanzado su sabor máximo. Para obtener consejos e instrucciones sobre cómo preparar más frutas tropicales, consulte:
Cómo preparar papaya fresca
Cómo preparar mango fresco
Cómo preparar piña fresca
Cómo preparar fruta fresca de dragón
Cómo preparar Fresh Star Fruit: la estrella del espectáculo, querrás rastrear esto para darle a tu ensalada de frutas la mejor presentación.
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