El abeto come / Diana Chistruga
- Total: 75 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
Esta receta de tamal de tamal es una de las grandes cazuelas americanas. Carne de res picante, maíz dulce y queso intercalados entre capas de pan de maíz. Este pastel de tamal es fácil de hacer y utiliza la mezcla de muffins de maíz Jiffy para acelerar las cosas.
Por supuesto, esto también funcionará perfectamente con su receta favorita de pan de maíz casero.
Ingredientes
- 2 libras de carne molida
- 2 tazas de pimientos picados (a elección)
- 1 tarro (16 onzas) de salsa de tomate asado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta chipotle
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 2 cajas de mezcla de muffin / pan de maíz Jiffy (o suficiente masa de pan de maíz para dos sartenes de 9 x 9 pulgadas)
- 2 huevos
- 2/3 taza de leche
- 4 onzas de queso cheddar (dividido)
- 4 onzas de queso pepper jack (dividido)
- 8 onzas de maíz congelado (descongelado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto come / Diana Chistruga
Coloque una sartén grande a fuego medio y agregue la carne y los pimientos. Con una cuchara de madera, divida la carne en trozos pequeños mientras se cocina.
El abeto come / Diana Chistruga
Una vez que la carne esté en trozos pequeños, agregue la salsa, la sal, el chipotle y el orégano. Cocine revolviendo ocasionalmente durante 15 minutos. Continúa rompiendo los trozos de carne más grandes mientras hierve a fuego lento.
El abeto come / Diana Chistruga
Retirar del fuego y reservar. Desnate cualquier grasa residual que salga a la superficie.
El abeto come / Diana Chistruga
Engrase ligeramente una cacerola de 9 x 13.
El abeto come / Diana Chistruga
Mezcle una de las cajas de Jiffy de acuerdo con las instrucciones, y se extendió uniformemente en el fondo del plato.
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Cubra con el maíz y luego la mitad del queso.
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Cuchara sobre la mezcla de carne de manera uniforme, y presione ligeramente.
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Mezcle la otra caja de Jiffy y doble el queso restante.
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Extienda uniformemente sobre la parte superior, dejando un pequeño espacio (1/2 pulgada) alrededor de los bordes.
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Coloque la cacerola en una bandeja para hornear para recoger las gotas y colóquela en un horno precalentado a 350 F.
El abeto come / Diana Chistruga
Hornee por 1 hora.
Dejar reposar durante 15 minutos.
El abeto come / Diana Chistruga
¡Servir y disfrutar!
El abeto come / Diana Chistruga
Etiquetas de recetas:
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