Cultivar brotes en casa es saludable. Patricia Sund
Brotar es una forma maravillosa de alimentar a sus aves con una bonanza nutricional. Y puede aprender fácilmente a hacerlo en su propia cocina, ahorrándole dinero y mucha preocupación. Muchos líderes en el campo de la avicultura fomentan la germinación.
Ann Brooks, fundadora de Phoenix Landing, una organización de bienestar de loros sin fines de lucro, aboga firmemente por la germinación: “En la naturaleza, los loros se deleitan con vainas, nueces, frutas, legumbres, flores y semillas recién cosechadas; en otras palabras, alimentos vivos. En cautiverio, nuestros alimentos se procesan o compran principalmente unos días después de la cosecha. ¡Sin embargo, los brotes están vivos y creciendo, y son una verdadera fuente de poder nutricional para todas las aves, desde periquitos hasta guacamayos!
La germinación se puede hacer de manera fácil, eficiente y segura. Usando equipo básico normalmente disponible en muchas tiendas y tiendas especializadas. Puede comprar una mezcla de brotes orgánicos y comenzar a cultivar en la cocina casi de inmediato.
Equipo:
Mezcla de brotes orgánicos
Frascos de vidrio, redes nupciales y una banda de goma o un kit de germinación
Extracto de semilla de pomelo (a veces llamado GSE, se encuentra en la mayoría de las tiendas naturistas y en línea. Se ha descubierto que el GSE tiene agentes antifúngicos, antivirales y antibacterianos naturales).
Agua
Proceso:
Vierta la cantidad de mezcla de germinación necesaria en una jarra de vidrio limpia para conservas y llénela con agua. (Los tarros de albañil Ball Brand funcionan bastante bien y se encuentran comúnmente en muchos supermercados). Agregue tres o cuatro gotas de extracto de semilla de pomelo. Coloque la red sobre la boca del frasco, coloque el anillo sobre la red y atornille el anillo para mantener la red en su lugar sin la tapa de metal. El anillo sin tapa permite que el frasco respire a través de la red. Rellene y vacíe el agua en la jarra varias veces. Drene y vuelva a llenar el agua hasta que el agua se enjuague limpia, clara y fresca. Vuelva a llenar el frasco con agua tibia hasta que cubra la mezcla y déjelo reposar durante la noche.
A la mañana siguiente, drene el agua y enjuague los brotes varias veces, asegurándose de que los brotes se enjuaguen y que el agua esté limpia y clara. Vacíe la jarra de agua manteniendo la red en la jarra y colóquela boca abajo en un ángulo de 45 grados en una rejilla para platos o en un tazón para que el agua restante pueda escapar y la mezcla pueda respirar. Es crucial que el aire circule alrededor de la mezcla de brotes dentro del frasco.
Repita el proceso de enjuague enjuagando los brotes dos o tres veces al día con agua fresca y una vez más coloque la jarra en un ángulo de 45 grados para permitir que el agua drene y los brotes respiren. Mantenga el frasco alejado de la luz solar directa, pero asegúrese de que esté en un lugar donde se mantenga a temperatura ambiente. Si todo va bien, en dos o tres días, tendrás pequeñas protuberancias que emergen de las semillas de tus semillas germinadas. Estos son los brotes de las plantas que emergen de la cáscara de la semilla, vivos y en crecimiento. Las plantas parecen pequeñas colas que se alargan.
Estos son sus brotes, pequeñas plantas vivas cargadas de nutrientes listas y esperando beneficiar a su ave.
Sprout Storage
Debido a que los brotes son organismos vivos, deben almacenarse adecuadamente. Refrigere después de que hayan comenzado a brotar en la misma posición invertida para drenar el exceso de agua y garantizar la circulación del aire. Los brotes húmedos tenderán a descomponerse, así que asegúrese de que permanezcan húmedos pero no se sienten en el agua. Al colocar el frasco en un recipiente profundo en el refrigerador, se logra el proceso de drenaje y aún permite que los brotes tengan un poco de espacio para respirar.
Los germinados se pueden transferir a una bolsa de productos una vez que hayan terminado de crecer. Asegúrese de que estén secos al tacto antes de guardarlos en la bolsa de productos.
La mejor manera de asegurarse de que estén frescos y que no tengan un "olor desagradable". La "prueba de olfato" es la mejor manera de saber si todavía son buenos. Deben parecer robustos y vivos, y deben oler frescos. Si sus brotes se sienten o parecen viscosos o si su olor es ofensivo, deséchelos y comience nuevamente.
Introducir brotes a la dieta de tu pájaro
La alimentación de los brotes por sí solos ocasionalmente funciona con las aves de compañía. Muchas aves se las llevarán de inmediato, pero si su ave se resiste, agregue los brotes gradualmente a otros alimentos que ya le gustan. Puede agregarlos a la comida infrecuente de huevos revueltos, agregarlos a mezclas de vegetales crudos o cocidos o mezclarlos en una mezcla de frijoles.
Ofrecerles un regalo o una recompensa hace que un brote sea especial y aprenderán que los brotes son una comida divertida. Comer brotes frente a tu pájaro a veces los hace irresistibles. Si estos métodos fallan, siempre puede picarlos finamente y agregarlos a sus alimentos hasta que se acostumbren a la textura y al sabor.
Hora de repetir
Comience el proceso de brotación nuevamente unos dos días antes de que piense que necesitará más. Repita el proceso y descubrirá que siempre tendrá estos maravillosos paquetes de nutrición disponibles para sus aves. Brotar no tiene por qué ser intimidante. Una vez que se sienta cómodo con el proceso, encontrará su propio ritmo y ritmo con el proceso de germinación y cosecha. ¡Haga que la germinación funcione para usted y obtendrá los beneficios!
