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- Total: 3 horas
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 2 horas y 45 minutos
- Rendimiento: 6 a 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 787 | Calorías |
| 43g | gordo |
| 26g | Carbohidratos |
| 72g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: de 6 a 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 787 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 43g | 55% |
| Grasa Saturada 19g | 94% |
| Colesterol 249mg | 83% |
| 489 mg de sodio | 21% |
| Carbohidratos Totales 26g | 9% |
| Fibra dietética 4g | dieciséis% |
| Proteína 72g | |
| 120mg de calcio | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este fácil asado de olla está hecho con convenientes ingredientes de despensa y vegetales. Se cuece a la perfección en la estufa. Un asado de carne de res es perfecto para esta comida, pero cualquier asado de carne etiquetado como "asado de olla" funcionará bien, o use costillas cortas en lugar de un asado completo.
Algunas sopas condensadas agregan cuerpo y sabor al caldo, y las papas y las zanahorias lo convierten en una comida completa. Agregue galletas o panecillos crujientes si lo desea.
Ingredientes
- 3 a 4 libras de carne asada (carne de res magra, grupa, etc., alrededor de 3 a 4 libras)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 lata (10 3/4 onzas) de crema de champiñones condensada (sin diluir)
- 1 sobre de mezcla de sopa de cebolla seca
- 1 a 2 tazas de agua (o caldo de res bajo en sodio)
- 6 papas medianas (peladas y cortadas en cuartos)
- 6 zanahorias (cortadas en trozos de 2 pulgadas)
- 2 cucharadas de harina (mezclada con 1/4 taza de agua fría)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En un gran horno holandés o en una olla, dorar en el aceite vegetal; retirar el asado y reservar. Vierta el exceso de aceite.
En la misma sartén, combine la sopa de champiñones, la mezcla de sopa de cebolla y 1 taza de agua. Calienta a ebullición. Regrese el asado a la sartén. Reduce el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas, volteando el asado ocasionalmente.
Agregue papas y zanahorias. Cubra y cocine por otros 40 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Agregue más agua o caldo, si es necesario.
Retire la carne y las verduras en una fuente para servir y manténgalas calientes.
Poco a poco revuelva la mezcla de harina y agua en los líquidos que quedan en la sartén, revolviendo hasta que la salsa hierva y espese.
Coloque la salsa espesa sobre la carne asada y las papas.
¡Servir y disfrutar!
Variaciones de recetas
- Agregue un poco de colinabo en cubitos junto con las papas.
Etiquetas de recetas:
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- americano
- cena familiar
