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- Total: 40 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 4 porciones (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 639 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 116g | Carbohidratos |
| 18g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 639 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 13% |
| Grasa Saturada 4g | 22% |
| Colesterol 238mg | 79% |
| 144mg de sodio | 6% |
| Carbohidratos totales 116g | 42% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| Proteína 18g | |
| Calcio 194mg | 15% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta fácil de arroz con leche está perfectamente aromatizada con vainilla, pasas y especias. El pudín es un postre tipo natilla enriquecido y cremoso con huevos y leche.
El pudín también es versátil. Agregue una pizca de nuez moscada al pudín o reemplace las pasas con arándanos secos o arándanos. Los albaricoques picados o las fechas también podrían sustituirse. Cubra el budín con azúcar de canela y nueces tostadas picadas, si lo desea, o sirva con crema o cobertura recién batida.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz cocido
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes (ligeramente batidos)
- 2 tazas de leche
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/4 taza de pasas
- 1/2 cucharadita de canela molida
- Guarnición: azúcar de canela
Pasos para hacerlo
Calienta el horno a 350 F (180 C / Gas 4). Unte con mantequilla un molde para hornear poco profundo de 1 1/2 a 2 cuartos o rocíelo con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón grande, combine el arroz con el azúcar granulada, los huevos batidos, la leche, la vainilla, las pasas y la canela. Licúa bien con una cuchara.
Vierte la mezcla en la fuente para hornear preparada.
Hornee el budín en el horno precalentado durante aproximadamente 30 a 35 minutos, o hasta que esté listo.
Propina
Adorne con azúcar de canela: combine aproximadamente 1 cucharada de azúcar granulada con 1/4 cucharadita de canela molida. Espolvorea una pequeña cantidad sobre cada porción de arroz con leche.
Variaciones de recetas
- Use leche entera o leche en parte para un pudín más rico. Reemplace las pasas con dátiles picados, albaricoques secos picados, arándanos secos, arándanos secos u otras frutas secas. Adorne el pudín con crema batida o cobertura batida y una pizca de nueces tostadas, azúcar de canela o coco tostado.
Etiquetas de recetas:
- pudín
- arroz con leche con pasas
- postre
- americano
