Zsuzsanna Békefi / Getty Images
- Total: 80 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 1 barra de pan (10 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 304 | Calorías |
| 17g | gordo |
| 35g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pan (10 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 304 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 17g | 22% |
| Grasa Saturada 7g | 36% |
| Colesterol 115mg | 38% |
| 304mg de sodio | 13% |
| Carbohidratos totales 35g | 13% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 47mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta fácil de pan rápido de caqui está hecha con mantequilla, no con aceite como otros panes rápidos. No hay especias de canela en este pastel húmedo, lo que permite que el verdadero sabor a fruta se transmita.
Use caquis cuando estén muy maduros, casi gelatinosos, para obtener mejores resultados. De lo contrario, sus cualidades astringentes te harán fruncir el ceño.
Los caquis están disponibles de abril a junio y de septiembre a diciembre en la mayoría de los mercados.
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 huevos grandes (temperatura ambiente)
- 3 caquis maduros (pelados y en puré)
- 1 cucharada de agua
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de nueces (picadas)
Pasos para hacerlo
Caliente el horno a 350 F. Recubra ligeramente un molde para pan de 9x5x3 pulgadas con aceite en aerosol.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Mezclar en vainilla.
Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Agregue caquis y agua, mezcle hasta que estén bien combinados.
En un tazón mediano separado, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Agregue la mezcla de harina a la masa junto con las nueces. Mezclar hasta que quede suave.
Vierta la masa en el molde para pan preparado. Hornee de 50 a 60 minutos o hasta que las pruebas de palillo de dientes estén limpias.
Retirar del horno y colocar en una rejilla para enfriar durante 10 minutos. Luego pasa un cuchillo por los bordes del pan. Invierta la sartén sobre una rejilla para enfriar. Voltee el pan rápido de lado y deje que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Etiquetas de recetas:
- Pan rapido
- europeo oriental
- otoño
- pastel
