Matthias Häberlein / EyeEm / Getty Images
- Total: 22 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 12 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 99 | Calorías |
| 5g | gordo |
| 10g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 99 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5g | 6% |
| Grasa Saturada 2g | 8% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| 365mg de sodio | dieciséis% |
| Carbohidratos totales 10g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 30mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta salsa de champiñones fácil es excelente con carne o carne asada. Use champiñones de botón o crimini (baby bella) en esta receta. Setas mixtas
La salsa es una excelente manera de preparar filetes de carne, hamburguesas y hamburguesas, carne asada o rodajas de carne asada sobrante.
Ingredientes
- 8 onzas de champiñones en rodajas, botón o baby bellas (crimini)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 taza de vino tinto seco
- 1 taza de caldo de res
- 2 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de agua fría
- Sal y pimienta para probar
- 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
Pasos para hacerlo
Saltee los champiñones en mantequilla y aceite durante 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente; agregue vino tinto y cocine a fuego lento durante unos minutos.
Agregue el caldo de carne y cocine a fuego lento para reducir un poco, unos 5 minutos.
Combina la harina y el agua fría y bate hasta que quede suave.
Agregue los champiñones hasta que estén bien mezclados.
Sazone al gusto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto, hasta que espese. Si es demasiado espeso, agregue un poco más de caldo.
Agregue perejil y sal y pimienta al gusto.
Etiquetas de recetas:
- Seta
- salsa de hongos
- americano
- comida al aire libre
