El abeto
- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 8 porciones (2 tazas)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 364 | Calorías |
| 32g | gordo |
| 10g | Carbohidratos |
| 9g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones (2 tazas) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 364 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 32g | 41% |
| Grasa Saturada 19g | 96% |
| Colesterol 92mg | 31% |
| Sodio 390mg | 17% |
| Carbohidratos totales 10g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 9g | |
| Calcio 271mg | 21% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta fácil de salsa de queso cheddar se prepara con una base de salsa blanca simple y queso rallado. Pruebe esta receta con queso cheddar ahumado o use una combinación de queso cheddar y queso Monterey Jack.
Use esta clásica salsa de queso cheddar en coliflor, judías verdes, brócoli u otras verduras, pastas (macarrones con queso), arroz o en cualquier otro plato. Agregue algunos pimientos o una mezcla picante de queso mexicano si está usando la salsa para cubrir los nachos.
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Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de mostaza seca
- 1/8 cucharadita de tierra negra (o pimienta blanca)
- 1 1/2 tazas de leche (o crema ligera)
- 1 taza de queso cheddar rallado (suave o picante)
Pasos para hacerlo
- Macarrones con queso: para preparar macarrones con queso rápidamente, combine la salsa con 3 a 4 tazas de macarrones cocidos y escurridos. Transfiera a una fuente de horno con mantequilla y cubra con pan rallado con mantequilla y más queso, si lo desea. Hornee en un horno a 350 ° F hasta que se formen burbujas y las migajas (si se usan) se doren durante 20 a 25 minutos. Papas Rellenas Al Horno Con Brócoli: Hornee de 4 a 6 papas russet grandes hasta que estén tiernas. Separe las papas y esponje ligeramente las papas con un tenedor, dejando la cáscara intacta. Organizar en platos. Cubra con brócoli cocido caliente y salsa de queso cucharón sobre el brócoli. Derretidos de sándwich de pollo o pavo: coloque 4 rebanadas gruesas de pan tostado en una bandeja para hornear. Cubra cada rebanada de pan tostado con rebanadas de pavo o pollo y una rodaja de tomate. Rocíe con salsa de queso y luego cubra con tocino. Poner debajo del asador hasta que esté caliente y la salsa de queso esté burbujeante.
- Agregue pimientos picados a la salsa de queso para darle color y sabor. Agregue una pizca de cayena y una pizca de ajo en polvo a la salsa. Use queso cheddar ahumado para una salsa con sabor ahumado. Use una mezcla mexicana de quesos y agregue chiles si usa el salsa en un plato estilo Tex-Mex.
Reúne los ingredientes.
El abeto
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo; Retírelo del calor. Agregue la harina, la sal, la mostaza seca y la pimienta.
El abeto
Vuelva a poner la cacerola al fuego y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
El abeto
Agregue gradualmente leche o crema ligera, revolviendo hasta que esté bien mezclado.
El abeto
Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que espese y esté suave. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo, durante 5 minutos.
El abeto
Agregue el queso y cocine, revolviendo, hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave y bien mezclada.
El abeto
Servir con pasta o verduras.
El abeto
¡Disfrutar!
Consejos
Variaciones de recetas
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