Estudios de diseño de S&C
- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
El café irlandés caramelo es un cóctel de café caliente deliciosamente cremoso que seguro te encantará. Esta receta es un toque divertido del famoso café irlandés y es una deliciosa bebida después de la cena.
Creado en Haven Rooftop, que mira hacia abajo en Times Square de la ciudad de Nueva York, la bebida es una que puedes preparar fácilmente en casa. La receta simplemente agrega el delicioso sabor de la crema irlandesa Baileys y la dulzura del aguardiente de caramelo a la base de whisky y café irlandés. Cúbralo con crema batida y una llovizna de caramelo, y estará listo para disfrutar de una soñadora taza de café con púas.
Ingredientes
- 1 onza de whisky irlandés (Jameson)
- 1 onza de crema irlandesa (Baileys)
- Aguardiente de caramelo de 1 onza
- 2 1/2 onzas de café (o más para llenar, recién preparado)
- Guarnición: crema batida
- Guarnición: jarabe de caramelo
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Calienta una taza o un vaso de café irlandés llenándolo con agua caliente. Deja que esto repose por unos minutos, luego tira el agua.
Vierta todos los licores en la taza tibia, llene con café y revuelva.
Cubra con crema batida y un jarabe de caramelo.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Al precalentar su vaso, la bebida se mantendrá más caliente por más tiempo. Es fácil hacerlo con el agua de su tetera. Alternativamente, puede calentar el vaso lleno de agua en el microondas durante unos 10 segundos. Al igual que con cualquier bebida de café, el café irlandés con caramelo es mejor con café recién hecho. Los licores actúan como edulcorantes y cremas, por lo que cuanto más fuerte sea su café, mejor será su bebida. La crema batida en una lata, como Reddi Wip, es súper fácil de usar y le permite crear un hermoso montículo encima de la bebida.. Si te gusta un proyecto de cocina, considera hacer tu propia crema batida. Es fácil y se almacena bien para que pueda disfrutar de esta bebida unos días seguidos. Para el jarabe de caramelo, todo lo que realmente necesita es un relleno de helado. Alternativamente, puede usar un jarabe diseñado para dar sabor a los cafés, como los elaborados por Torani o Amoretti. Tenga cuidado con estos porque pueden derramarse en lugar de lloviznar a menos que tenga un dispensador con bomba en la botella.
Variaciones de recetas
- El whisky irlandés es un verdadero café irlandés, ¡pero no te preocupes si se te acaba! Cualquier estilo de whisky que no sea un whisky súper ahumado o un centeno picante debería funcionar bien en este cóctel. Pruébalo con bourbon o una suave mezcla canadiense. Si no eres fanático del caramelo, prueba con otro licor como sustituto. Algunos que funcionarían muy bien son el amaretto, un licor de avellanas como Frangelico, o un licor de hierbas como Benedictine. Los licores de chocolate también son una alternativa deliciosa. Baileys es la crema irlandesa más famosa del mercado, pero sin duda puede verter cualquier otra marca y obtener un delicioso cóctel. Si lo desea, reemplácelo con RumChata o un licor de crema similar.
¿Qué tan fuerte es el café irlandés caramelo?
El caramelo de café irlandés es una bebida deliciosamente suave. Incluso con los tres licores, tiene un contenido de alcohol promedio de alrededor del 13 por ciento ABV (26 pruebas). En el mundo de los cócteles, eso es bastante bajo, y es casi lo mismo que una copa de vino.
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