Harald Walker / Stocksy United
- Total: 35 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 375 | Calorías |
| 24g | gordo |
| 37g | Carbohidratos |
| 6g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 375 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 24g | 31% |
| Grasa Saturada 3g | dieciséis% |
| Colesterol 26mg | 9% |
| Sodio 266mg | 12% |
| Carbohidratos totales 37g | 13% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Proteína 6g | |
| Calcio 52mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de strudel de manzana y nuez se ve impresionante, pero no es tan complicada de hacer como parece. Utiliza ingredientes envasados como hojaldre y relleno de tarta para que pueda tener fácilmente a mano los ingredientes para los invitados de último momento para el brunch, un té de la tarde improvisado o un regalo rápido para llevar a un amigo o vecino.
Ingredientes
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de relleno de tarta de manzana enlatada
- 1/3 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de harina para todo uso (más más para espolvorear)
- 1 cucharadita de canela
- 1 hoja de hojaldre (descongelado)
- 1 huevo (ligeramente batido)
- 1 cucharada de azúcar gorda o azúcar cruda
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 400 F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, mezcle las nueces y el relleno de pastel de manzana. En otro tazón, mezcle el azúcar morena, la harina y la canela. Establecer ambas mezclas a un lado.
En una superficie de trabajo espolvoreada con harina, despliegue cuidadosamente el hojaldre. Con un rodillo, extienda la masa para formar un rectángulo de aproximadamente 12 pulgadas de largo y 9 pulgadas de ancho, teniendo cuidado de que la masa no se adhiera a la superficie.
Visualice la masa dividida en tercios como los pliegues de una carta que se ha doblado. Con un cuchillo o un cortador de masa, corte las ranuras a lo largo de los lados largos de la masa, extendiéndose desde el borde de la masa hasta el borde del tercio medio, dejando el medio sin cortar. Las rendijas deben estar separadas 1 pulgada.
Extienda la mezcla de manzana y nuez a lo largo del tercio medio de la masa, dejando aproximadamente media pulgada en cada extremo. Espolvorea la mezcla de azúcar morena sobre el relleno.
Comenzando con un extremo corto, forma la trenza: dobla el borde de masa de media pulgada sobre el relleno. Luego dobla la primera tira a la derecha sobre el relleno en un ligero ángulo. Dobla la primera tira a la izquierda sobre el relleno, superponiendo la primera tira. Continúa doblando tiras de masa de lados alternos para formar un patrón trenzado.
Cuando llegues a la parte superior, dobla el borde de la masa sobre el relleno, colocándolo debajo de las tiras trenzadas. Usando dos espátulas, transfiera cuidadosamente la trenza a una bandeja para hornear cubierta de pergamino.
Precaliente el horno a 400 F.
Con un pincel de repostería, cepille ligeramente la mezcla de huevo sobre la trenza. Espolvorea con azúcar.
Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada, unos 15 a 20 minutos. Dejar enfriar durante 15 a 20 minutos antes de cortar en 8 pedazos.
Servir tibio oa temperatura ambiente. ¡Disfrutar!
Etiquetas de recetas:
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