Cocinar y hornear rara vez son tan difíciles como parecemos, y los alimentos de Australia y Nueva Zelanda son ejemplos perfectos de esto. Cuando buscas comidas caseras rápidas y deliciosas, hay algunos favoritos con los que debes comenzar.
Desde el desayuno y los aperitivos hasta los platos principales y los favoritos australianos, exploremos algunas de las mejores y más fáciles recetas que estos países tienen para ofrecer.
-
Para el desayuno: desayuno australiano frito
Elenathewise / Getty Images
Podrías comenzar el día con el desayuno australiano favorito conocido como un desayuno australiano frito. Es similar al desayuno de tocino y huevos que se disfruta en todo el mundo, pero el toque australiano generalmente incluye frijoles horneados.
Para una opción más saludable, considere hacer su propio muesli tostado. Es una merienda rápida que es ideal para el desayuno y un solo lote puede durar a su familia durante muchos días, incluso semanas. Mejor aún, forme su muesli en barras para un desayuno rápido y nutritivo sobre la marcha.
-
Como aperitivo: empanadas de atún y garbanzos
Cappi Thompson / Moment Open / Getty Images
La cocina australiana está llena de divertidos aperitivos como el satay de carne de res, que asa filetes ensartados cubiertos con un curry de coco.
Otra opción divertida y rápida es un plato de atún y empanadas de garbanzos. Estos pequeños bocados deliciosos usan garbanzos en lugar de papas y huevos para crear una sabrosa empanada. Las empanadas están rellenas de atún, verduras, cilantro, perejil y un poco de chile. Son fantásticos cuando se sumergen en la salsa casera de yogurt de menta.
-
The Side Salad: Ensalada de batata asada
B * 2 / Flickr / CC BY-ND 2.0
Las batatas se conocen como ' kumara ' en maorí y son una verdura favorita en Nueva Zelanda. Sin embargo, puede sorprenderle lo bien que funcionan en una ensalada.
Esta receta única de ensalada de camote asado coloca kumara asado sobre una cama de lechuga romana, luego agrega tomates, rábanos, queso feta y piñones. Está vestido con una combinación simple de aceite de oliva y vinagre balsámico y todo se combina en solo unos minutos.
-
Sopa: sopa de zanahoria al curry y nabo
Dave King / Getty Images
Como aperitivo o plato principal, pocas recetas de sopa son tan impresionantes como esta sopa de zanahoria y nabo al curry. También te encantará saber que es vegano, pero no te preocupes, de ninguna manera es aburrido.
La sopa es cremosa porque las verduras se cocinan y luego se hacen puré. Tiene una capa interesante de sabores gracias a especias como el cilantro, el curry en polvo, el jengibre y la mostaza. Esta es una sopa que, aunque única, seguramente complacerá a cualquiera en la mesa.
-
Un plato de pescado sabroso: trucha frita con ajo y limón
Annabelle Breakey / Photodisc / Getty Images
Australia y Nueva Zelanda están rodeadas de océanos, por lo que no es de extrañar que el pescado aparezca regularmente en los alimentos. Las hamburguesas de pescado servidas con sarro son una forma divertida de servir casi cualquier pescado denso que tenga y se asan rápidamente.
Si está buscando una receta de pescado de agua dulce, esta trucha frita con ajo y limón es fantástica. Utiliza las preciadas truchas de Nueva Zelanda y las cocina en un plato sabroso, completo con tomates cherry a la parrilla y puré de papas con mantequilla. ¡Es una comida completa!
-
Un favorito de los fanáticos: pastel de carne australiana
bonchan / Getty Images
Entre los mejores alimentos australianos y de kiwi hay dos clásicos que son básicos en muchos hogares. Por supuesto, puede preparar el pescado y las patatas fritas rebozadas con cerveza y servirlo junto con una salsa de chile dulce tailandés. O bien, puede tomar la ruta más portátil.
¿Qué sería Australia sin un pastel de carne clásico? Esta receta de pastel de carne australiano es la favorita para eventos deportivos y almuerzos de trabajo porque son muy fáciles de transportar. También están llenos de bondad abundante, incluida una mezcla a base de tomate de carne molida ligeramente condimentada.
-
Domingo tradición: cordero asado
Beck / Flickr / CC 2.0
Cuando se trata de la cena del domingo, muchas mesas contarán con cordero y el asado de cordero tradicional ha sido durante mucho tiempo un favorito.
Esta receta es un clásico que sazona ligeramente el corte de carne preferido con romero y ajo. Se asa en una cama de papas hasta que esté deliciosamente delicioso. Realmente, es extremadamente simple de hacer, pero no tienes que contarle a nadie ese pequeño secreto.
-
Dulces: Pavlova
El abeto
Todo el mundo ama un pequeño dulce de vez en cuando y hay algunos favoritos probados y verdaderos en Australia y Nueva Zelanda. Entre las más fáciles están las galletas de huellas digitales de mermelada, en las que se coloca una cucharada de su mermelada favorita (a menudo fresa) en un pozo de masa.
Si desea obtener un poco más elegante, está la bondad del chocolate de la galleta afgana, una de las favoritas en Nueva Zelanda. Más elaborados aún son los buscados merengues conocidos como Pavlova. Esta es la receta que necesitas sacar cuando la ocasión requiera un postre realmente impresionante. Además, es muy divertido de hacer.
