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- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 2 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 395 | Calorías |
| 29g | gordo |
| 9g | Carbohidratos |
| 25g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 395 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 29g | 37% |
| Grasa Saturada 15g | 74% |
| Colesterol 472mg | 157% |
| Sodio 465mg | 20% |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 25g | |
| Calcio 382mg | 29% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Use cualquier vegetal o queso que le guste o tenga a mano en esta receta fácil de tortilla de cena que sirve para dos. Una tortilla es una excelente opción para una comida fácil y rápida, especialmente en una noche entre semana. La mayoría de la gente no piensa en servir el desayuno para la cena, pero las recetas de desayuno son saludables y económicas.
Puede agregar los ingredientes que desee a esta tortilla de cena. Intente usar corazones de alcachofa salteados en lugar de los champiñones, use judías verdes al vapor o agregue las verduras cocidas sobrantes. Prueba un tipo diferente de queso; Cheddar rallado o Colby o suizo sería delicioso.
Sirva esta tortilla fácil con una copa de vino blanco y un poco de tocino crujiente o salchichas tiernas y ahumadas. Una ensalada de frutas también sería un buen complemento.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1/4 taza de leche
- 1/8 cucharadita de sal
- Pimienta negra recién molida (al gusto)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de champiñones picados gruesos
- 1/2 taza de tomate picado
- 3 cucharadas de cebolla verde picada
- 1/2 taza de queso Havarti rallado
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combina los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón mediano y bate bien para mezclar.
Coloque una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto y derrita la mantequilla.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén.
Reduzca el fuego a bajo y cocine los huevos, tirando los huevos al centro de la sartén mientras se cocinan con una espátula de goma y levantando suavemente la porción cocida para permitir que la mezcla de huevo sin cocinar fluya debajo.
Cocine hasta que los huevos estén listos y la parte inferior sea de color marrón dorado claro, pero la parte superior aún esté brillante.
Espolvorea las verduras y el queso de manera uniforme sobre los huevos.
Dobla la tortilla por la mitad usando la espátula de goma, cubre y deja cocinar 1 minuto más para derretir el queso.
Cortar por la mitad y servir de inmediato.
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