Las quiches son sabrosas tartas a base de huevo de origen francés y, como mucha comida francesa, este plato generalmente se prepara con muchos ingredientes lácteos. Pero, solo porque así es como generalmente se hace, no significa que no se pueda adaptar a una versión vegana sin lácteos o sin huevo.
La palabra francesa "quiche" en realidad proviene de la palabra "kuchen" en alemán que significa "pastel" o "tarta". Se considera un elemento básico de la cocina francesa, pero también es popular en otros países, particularmente como comida de fiesta perfecta.
Estas recetas son versátiles, y lo que realmente significa es que, por lo general, puede sustituir cualquier vegetal fresco, hierbas y quesos sin lácteos que tenga a mano. Deje que sus jugos creativos fluyan cuando se trata de inventar un quiche que se adapte a sus gustos. Otra bendición, involucra a tus hijos. Haga que sus hijos pongan un sello personal en su propio pastel de verduras que terminarán amando.
Cualquiera que ame el quiche, o la comida francesa en general, sabe que encontrar versiones de alimentos sin lácteos aptos para un francófilo puede ser difícil. No te preocupes más. Eche un vistazo a cuatro versiones veganas sin lácteos del clásico pastel francés, que incluyen quiches básicos sin lácteos y versiones veganas sin corteza. Otra gran ventaja, el quiche se puede servir caliente o frío.
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Quiche básica sin lácteos
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Este quiche básico sin lácteos al que volverás una y otra vez. Fácilmente elegante, esta receta se puede combinar con cualquier verdura o hierba que desee. Puede transformarlo fácilmente en un plato de carne con tocino o mantenerlo vegetariano, pero agregue un sustituto de carne para darle un pequeño componente extra salado. Esta receta requiere hacer una masa para pastel, que se puede hacer sin lácteos.
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Quiche Vegano Básico
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Para los veganos o las personas que tienen alergia a los lácteos o los huevos, este quiche vegano básico siempre es un ganador. Es simple de hacer, saludable y versátil.
Siéntase libre de usar cualquier vegetal y sustituto de carne vegetariana o vegana que se adapte a su paladar. Si está organizando una fiesta, haga mini quiches en pequeños moldes para tartaletas o moldes para muffins para crear entremeses perfectos del tamaño de una mano.
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Quiche de espinaca sin corteza
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Este quiche de espinacas sin corteza necesita solo minutos de tiempo de preparación activa, y solo unos 30 minutos en el horno, por lo que puede considerar que esta es una receta ideal para desayunos, almuerzos o cenas apresurados.
Esta receta requiere huevos, pero por lo demás no contiene lácteos. Otros ingredientes incluyen condimentos, leche de soya (o almendras) sin lácteos y espinacas frescas. Esta comida también es barata y saludable.
Siéntase libre de agregar otras verduras de su elección, y use cualquier queso sin lácteos que sea su favorito.
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Quiche vegana sin corteza
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El quiche sin corteza vegana está cargado de buen sabor e ingredientes saludables como tofu, anacardos molidos, levadura nutricional y queso sin lácteos,
Esta receta funciona bien durante todo el año. Sustituir en las verduras frescas que están en temporada. En la primavera y el verano, no puedes equivocarte con espárragos recién asados.
Este es un plato delicioso que puedes sentir bien compartiendo con tus seres queridos.
