Darlene Schmidt es
- Se especializa en la recreación de recetas tailandesas clásicas y nuevas. Fotógrafo y escritor de alimentos. Profesor culinario especializado en cocina tailandesa
Experiencia
Darlene Anne Schmidt es una ex escritora de The Spruce que contribuyó con artículos y recetas durante más de 10 años. Darlene ha enseñado cocina y escritura extensamente; Muchos de sus estudiantes han sido, de hecho, de Tailandia. Si bien disfruta sumergirse en la experiencia total de la cocina, nutriendo sus creaciones del jardín a la mesa, también es una maestra en la simplificación de las recetas para aquellos nuevos en la cocina tailandesa.
Educación
Darlene Anne Schmidt posee una Maestría en Artes en Composición. Ha estudiado cocina tailandesa tanto en Tailandia como en Canadá.
Premios y publicaciones- "Knack Thai Cooking: una guía paso a paso para platos auténticos de forma fácil" (Knack, 2009)
Sobre el abeto
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece consejos e inspiración prácticos y reales para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluidas The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets y The Spruce Crafts, llegan colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Durante más de 20 años, las marcas Dotdash han estado ayudando a las personas a encontrar respuestas, resolver problemas e inspirarse. Somos uno de los 20 principales editores de contenido en Internet según comScore, una empresa líder en medición de Internet, y llegamos a más del 30% de la población de los Estados Unidos cada mes. Nuestras marcas colectivamente han ganado más de 20 premios de la industria solo en el último año y, más recientemente, Dotdash fue nombrada Editora del Año por Digiday, una publicación líder de la industria.
