Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 24 galletas (24 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 123 | Calorías |
| 6g | gordo |
| 16g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 galletas (24 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 123 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6g | 7% |
| Grasa Saturada 2g | 10% |
| Colesterol 38mg | 13% |
| 154mg de sodio | 7% |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 29mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de galleta con chispas de chocolate y avena sin lácteos siempre es un éxito entre niños y adultos. Hace el tipo de galleta que desea con una taza de cacao, café o té sin lácteos. Coloque a una pareja en un almuerzo para llevar como postre o merienda para el descanso.
Las galletas son significativamente más bajas en grasa y colesterol que las variedades tradicionales cargadas de mantequilla. Es posible que se sorprenda al ver que tampoco se usa margarina. Si bien puede ver tanto como una taza de mantequilla o margarina en una receta típica de galletas de avena, en su lugar se usa una cantidad mucho menor de aceite de canola. No tendrá que quedarse sin comprar ningún ingrediente inusual, ya que esta receta utiliza cosas que probablemente ya tenga en su despensa o refrigerador.
La American Heart Association promociona la avena como un grano integral saludable para el corazón. Es una buena fuente de fibra soluble, que ayuda a su salud digestiva y reduce sus riesgos cardiovasculares. La avena es más satisfactoria que la harina, por lo que es posible que pueda detenerse en una o dos galletas (aunque estas son tan buenas, que será difícil de hacer). Esta receta incluye huevos, por lo que no es vegana.
Ingredientes
- 2 tazas de avena arrollada
- 1 taza de harina (para todo uso)
- 1 taza de azúcar morena clara (envasada)
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de canola
- 2 huevos grandes (ligeramente batidos)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate oscuras sin lácteos
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 375 F. Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino y reserve.
En un tazón grande, combine la avena, la harina, el azúcar morena, el azúcar en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, mezcle el aceite de canola, los huevos, el jugo de limón y el extracto de vainilla hasta que se combinen.
Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que estén combinados.
Dobla las chispas de chocolate oscuras sin lácteos.
Coloque la mezcla en la hoja preparada con una cuchara, espaciando las galletas aproximadamente a 2 pulgadas una de la otra.
Hornee durante 8 a 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas alrededor de los bordes.
Retire las galletas a una rejilla de enfriamiento de alambre. Déjelos enfriar unos minutos antes de servirlos tibios, o más tarde a temperatura ambiente.
Consejos
- Puede almacenar las cookies en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. Puede congelar las galletas horneadas hasta por tres meses. Si está comiendo sin lácteos pero no puede pensar en las galletas con chispas de chocolate sin un vaso de leche, puede disfrutarlas con cualquier deliciosa alternativa de leche. Pruébelos con leche de soya, leche de almendras o leche de coco. Tenga en cuenta que debe usar chips de chocolate sin lácteos. Asegúrese de revisar el paquete para asegurarse de que no contengan lácteos si debe evitar todos los lácteos.
Etiquetas de recetas:
- chocolate
- galletas de avena sin lácteos
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- americano
