Los cumpleaños son ocasiones especiales que deben celebrarse, y nada dice celebración como un pastel. Estas recetas de pasteles sin lácteos le darán algunas ideas para su celebración de cumpleaños sin lácteos, ya sea que esté horneando un pastel para alguien con intolerancia a la lactosa u otra alergia o dieta alternativa.
-
Pastel Amarillo Básico
artparadigm / Photodisc / Getty Images
Este pastel amarillo básico es brillante y hermoso entre las capas de cualquier glaseado sin lácteos que se adapte al cumpleañero o la paleta de gal. Aunque esta receta contiene huevos, no dude en sustituir 1/3 taza de sustituto de huevo combinado con 1/3 taza de agua caliente para una variación vegana.
-
Pastel de zanahoria
Imágenes de Debbi Smirnoff / Getty
Un pastel que tiene zanahorias debe ser saludable, ¿verdad? Bueno, este pastel de zanahoria sin lácteos, como la mayoría de los pasteles de zanahoria, sigue siendo increíblemente rico, pero, preparado con aceite de canola saludable para el corazón, claras de huevo y nueces molidas, es significativamente más bajo en colesterol y grasas saturadas que las recetas tradicionales de pastel de zanahoria que contienen mucha mantequilla y yemas de huevo.
-
Tartas de queso veganas y sin lácteos
ingwervanille / Getty Images
Aunque un pastel de queso no es un pastel de cumpleaños tradicional, per se, un pastel de queso, y especialmente un pastel de queso sin queso, es bastante delicioso. Es verdad: nada sobre una tarta de queso tradicional es sin lácteos o vegana, desde el queso crema hasta la crema agria, los huevos y la mantequilla en la corteza.
Para aquellos de nosotros que amamos la tarta de queso pero no podemos hacer la lechería debido a alergias o preferencias dietéticas, hay maneras de hacer que una tarta de queso sin queso y sin huevo sea deliciosa.
-
Pastel del diablo
Jonelle Weaver / Getty Images
¡Libre de lácteos y sin huevo, este pastel de comida vegana del diablo es una delicia riquísima y decadente que te hará sentir bien! En capas con un mousse de chocolate casero y cubierto con ganache vegano, ¡esta es tres veces la celebración de chocolate!
-
tarta de chocolate sin harina
Shilpa Harolikar / Getty Images
Este pastel sin gluten y sin lácteos es tan rico que nunca sabrías que no era más que un clásico cargado de mantequilla y harina. Cubierto con ganache vegano de chocolate negro, este pastel es un asunto elegante pero simple.
-
Pastel de limón
richgreentea / Getty Images
Brillante y divertido, este pastel de limón sin lácteos solo grita "¡Sorpresa!" Está preparado con una combinación de aceite de oliva y margarina de soja sin lácteos, ¡también es más saludable!
-
Esponjosos pasteles de chocolate
William Shaw Dorling Kindersley / Getty Images
Esta receta súper fácil de pastel de chocolate sin lactosa es una de esas a las que volverás una y otra vez. Ideal para todo, desde fiestas de cumpleaños para niños, fiestas escolares, cenas o indulgencias cotidianas, ¡te gustará este pastel incluso si no eres alérgico a los lácteos o la intolerancia a la lactosa!
-
Rico pastel de chocolate
Susan Thompson Photography / Getty Images
Esta rica receta de pastel de chocolate no contiene lácteos ni soja, lo que la hace perfecta para fiestas infantiles donde es probable que haya múltiples alergias. Sin embargo, esta receta usa huevos, así que para cumpleaños veganos o sin huevo, simplemente use 1/3 taza de sustituto de huevo batido con 1/3 taza de agua tibia para reemplazar los huevos. En capas con el glaseado sin lácteos de su elección, esta indulgencia de chocolate toma el pastel sin alergias.
-
Pastel vegano de zanahoria
El abeto
Endulzado con dátiles y jarabe de arce, este pastel de zanahoria vegano es una versión más saludable y sin huevo del clásico pastel de cumpleaños.
-
Torta vegana de chocolate
Geoff Peters / photosvancouver.com / Getty Images
Significativamente más baja en grasa que la mayoría de las recetas de pasteles de chocolate, este pastel de chocolate vegano utiliza tofu para sustituir los huevos y casi toda la grasa, ¡pero el resultado sigue siendo una delicia de chocolate húmeda y sin caseína!
-
Pastel blanco
nicolebranan / Getty Images
A algunos de nosotros nos gusta ligero y simple. Para cumpleaños sin lactosa para gustos simples y ligeros, no hay mejor opción de pastel que este Pastel blanco sin lácteos. Preparado con 8 claras de huevo y harina para pasteles, este pastel es muy ligero pero aún húmedo, y es el complemento perfecto para un rico glaseado sin lácteos como un glaseado de crema de mantequilla sin lácteos.
