El abeto / Zorica Lakonic
- Total: 4 horas 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 4 hrs.
- Rendimiento: 4 porciones
Esta receta es una combinación muy simple de alitas de pavo, una mezcla básica de cebollas, zanahorias, apio y crema de pollo condensada. Sirva las alitas con macarrones con queso, papas o arroz, junto con las verduras al vapor favoritas de su familia.
Esta receta también funciona bien con muslos de pavo más carnosos. Los condimentos son fácilmente variados. Intente rociar los trozos de pavo con un poco de condimento para aves o tomillo molido. Vea más ideas en la sección de consejos y variaciones en las instrucciones de la receta.
Ingredientes
- 4 alas de pavo
- Dash kosher salt
- Pizca de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana (picada, aproximadamente 1 taza)
- 1/2 taza de apio (cortado en cubitos)
- 1/2 taza de zanahorias (cortadas en cubitos)
- 2 latas (10 1/4 onzas) de crema de pollo condensada
- 1 lata de sopa (10 1/4 onzas) de agua
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto / Zorica Lakonic
Corte las alas de pavo en las articulaciones y deseche las puntas de las alas.
El abeto / Zorica Lakonic
Espolvorea las alas con sal y pimienta.
El abeto / Zorica Lakonic
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregue las piezas de ala de pavo y dore por todos los lados. Esto tomará aproximadamente 10 minutos.
El abeto / Zorica Lakonic
Coloque la cebolla picada, el apio y las zanahorias en el fondo de la olla de cocción lenta.
El abeto / Zorica Lakonic
Cubra con las alas doradas.
El abeto / Zorica Lakonic
Combina la crema de pollo con agua y vierte sobre las alas.
El abeto / Zorica Lakonic
Cubra la olla y cocine durante 3 a 4 horas a temperatura alta, o hasta que las alitas de pavo estén listas.
El abeto / Zorica Lakonic
¡Servir y disfrutar!
El abeto / Zorica Lakonic
Consejos
- Reemplace las alas de pavo con muslos de pavo o patas de pavo. Las piezas más grandes tomarán más tiempo. La temperatura mínima segura para el pavo es 165 F / 73.9 C. En lugar de alas, también puede usar de 6 a 8 muslos de pollo con hueso en la receta.
Variación de receta
- Estilo cajún: en lugar de la mirepoix de inspiración francesa, use una mirepoix de estilo cajún: 1 taza de cebolla picada, 1/2 taza de apio cortado en cubitos y 1/2 taza de pimiento verde cortado en cubitos. Espolvorea los trozos de pavo con 1 cucharadita de condimento cajún o criollo.
Etiquetas de recetas:
- pavo
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- americano
- cena familiar
