Luca Trovato / Photodisc / Getty Images
- Total: 3 horas 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 3 horas.
- Rendimiento: 4 filetes de salmón (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 768 | Calorías |
| 40g | gordo |
| 16g | Carbohidratos |
| 81g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 filetes de salmón (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 768 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 40g | 52% |
| Grasa Saturada 10g | 49% |
| Colesterol 237mg | 79% |
| 205 mg de sodio | 9% |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 81g | |
| Calcio 132mg | 10% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Cocine el salmón a la perfección tierna y húmeda en su olla o olla de cocción lenta. Esta receta fácil para el salmón escalfado Crockpot es perfecta para el entretenimiento. Puedes usar filetes de salmón o filetes de salmón. Sin embargo, si usa filetes, asegúrese de que sean lo suficientemente grandes.
Los filetes de salmón pesan, en promedio, alrededor de 6 onzas, así que asegúrese de que los filetes sean del mismo tamaño. Si los filetes son más pequeños, el tiempo de cocción será menor, aproximadamente 2 horas.
Revise el pescado con un termómetro de carne antes de sacarlo de la olla de cocción lenta. El pescado debe ser de al menos 145 F por razones de seguridad alimentaria. Pero, dado que el entorno de la olla de cocción lenta es tan húmedo si el pescado se cocina bien, o 160 F, todavía estará tierno y húmedo.
Varíe los condimentos según sus propios gustos si lo desea. Puedes usar tomillo o mejorana en lugar de la hierba de eneldo, o probar orégano o hojuelas de pimiento rojo triturado.
Este maravilloso plato debe servirse con algunos acompañamientos especiales. Nos gusta servirlo con espárragos asados y papas grandes. Mmm
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta blanca
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1 cebolla, en rodajas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de eneldo seco
Pasos para hacerlo
Engrase el fondo de una olla de cocción lenta de 3-4 cuartos con mantequilla.
Apila los filetes de salmón en el aparato.
En una cacerola pesada, combine los ingredientes restantes y hierva a fuego alto. Revuelva, luego vierta sobre el salmón en la olla de cocción lenta.
Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 3-1 / 2 horas o hasta que el salmón se desmenuce cuando se pruebe con un tenedor. Si tiene una olla de cocción más nueva y más caliente, revise el salmón a las 2-1 / 2 horas. Puede mantener el salmón en un horno tibio, bien cubierto, durante aproximadamente una hora.
Etiquetas de recetas:
- salmón
- entrada
- americano
- Navidad
