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- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 4 a 5 porciones
Las bebidas frías son clave en Marruecos, ya que ayudan a combatir el calor. Entre estas bebidas refrigeradas populares se encuentran los batidos y batidos. Sin embargo, a diferencia de la mayoría de los batidos que conocemos, los batidos y batidos de estilo marroquí rara vez incluyen yogur. Esta receta de batidos presenta leche condensada azucarada ( lait concentré sucré ), que crea el volumen y la cremosidad de los batidos de frutas saludables.
Para lograr el mejor sabor, las fresas frescas son ideales, pero si no están disponibles (o no son de su agrado), puede usar fresas congeladas. Solo asegúrese de eliminar o reducir el hielo.
Sirva este cremoso batido de fresa como un aperitivo por la tarde o por la noche, servido en vasos de chupito como bebida de fiesta o en Ramadán en iftar cuando rompa el ayuno.
Ingredientes
- 1 1/2 lbs./about 700 g de fresas frescas
- 14 oz./397 g de leche condensada azucarada
- 1 a 2 tazas / 236 a 475 ml de agua fría
- Opcional: 2 cucharadas. jugo de limón recién exprimido (o al gusto)
- Opcional: 1 bandeja de hielo.
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Cascar y lavar las fresas. Desagüe. Si el tiempo lo permite, enfríe hasta que esté listo para hacer el batido.
En una licuadora, procese las fresas y la leche condensada hasta que las bayas estén completamente en puré y la mezcla esté suave y cremosa. Mezcle de 1 a 2 tazas de agua fría para ajustar la bebida al grosor y dulzura deseados.
Agregue el jugo de limón y el hielo, si lo desea, y procese hasta que el hielo esté picado y bien mezclado en el batido.
Verter en vasos y servir.
¡Disfrutar!
Etiquetas de recetas:
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