Leah Maroney
- Total: 25 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: 4 pizzas de desayuno (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 537 | Calorías |
| 32g | gordo |
| 41g | Carbohidratos |
| 24g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 pizzas de desayuno (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 537 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 32g | 40% |
| Grasa Saturada 17g | 87% |
| Colesterol 287mg | 96% |
| 830 mg de sodio | 36% |
| Carbohidratos Totales 41g | 15% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Proteína 24g | |
| Calcio 376mg | 29% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¿Qué es más fácil que hacer una pizza de desayuno con una pita? La pita hace una corteza perfecta y resiste muy bien al huevo roto y la espinaca cremosa.
Cuando prepare espinacas con crema y le sobra un poco, congélela para poder usarla en salsas, pizzas y otras yummies. Puede usar la receta básica de espinacas con crema de Emeril, con sus propios ajustes. Es cremoso, cursi y completamente decadente. Y tiene un sabor increíble encima de una pita y con un huevo recién partido. También podría completar esto con huevos revueltos después de que haya terminado de hornear.
Nos encantan las espinacas para el desayuno. Es delicioso en una envoltura de desayuno de espinacas con queso feta y es increíble en esta pita de desayuno. No hay nada como obtener esos verdes en su sistema a primera hora de la mañana.
Ingredientes
- Para las espinacas a la crema:
- 2 tazas de espinacas (congeladas, picadas)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/4 taza de queso parmesano
- Para la pizza
- 4 pitas griegas (sin bolsillo)
- 2 tazas de queso mozzarella (rallado)
- 4 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Guarnición: queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Prepara las espinacas con crema primero. Hervir una olla de agua con sal. Agregue las espinacas congeladas al agua y cocine hasta que estén completamente descongeladas y bien cocidas.
Escurra y exprima las espinacas en un tamiz para eliminar el exceso de agua.
Coloca la mantequilla en una cacerola. Calienta hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el ajo y la cebolla en polvo, y sal y pimienta. Revuelva para combinar y luego agregue las espinacas escurridas.
Agregue la crema espesa y revuelva para combinar. Cocine hasta que la crema se reduzca y se espese un poco. Agregue el queso parmesano y revuelva para combinar.
Deje que las espinacas con crema se enfríen un poco y precaliente el horno a 450 F.
Coloque las pitas en papel pergamino encima de una cáscara de pizza (¡para que sea más fácil meterla en el horno!)
Extienda una cantidad uniforme de la mezcla de espinacas con crema sobre cada pita.
Cubra cada pita con el queso mozzarella rallado.
Rompe suavemente un huevo encima de cada pizza. Tenga cuidado de no romper la yema.
Coloque en el horno y cocine durante unos 15 minutos, o hasta que la clara de huevo esté cocida y preparada, ¡pero la yema todavía está líquida!
Retirar del horno y espolvorear con sal y pimienta y queso parmesano rallado. ¡Cortar en triángulos y servir de inmediato!
Etiquetas de recetas:
- Queso Mozzarella
- desayuno
- americano
- Pascua de Resurrección
