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- Total: 100 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 90 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 239 | Calorías |
| 21g | gordo |
| 8g | Carbohidratos |
| 7g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 239 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 21g | 27% |
| Grasa Saturada 12g | 62% |
| Colesterol 59mg | 20% |
| Sodio 293mg | 13% |
| Carbohidratos totales 8g | 3% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 7g | |
| Calcio 172mg | 13% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta salsa de espinacas es muy fácil de preparar y cocinar en la olla de cocción lenta. El queso crema se combina con crema espesa, espinacas congeladas, queso parmesano y una variedad de condimentos. Los pimientos agregan un toque festivo, haciéndolo perfecto para fiestas.
Otra salsa de espinacas popular incluye alcachofas picadas. Agregue aproximadamente 1/4 de taza de corazones de alcachofa cocidos en lata o congelados picados a las espinacas para agregar un poco de textura y sabor extra.
Esta receta se duplica fácilmente para una fiesta o evento de comida compartida. Cocínelo como se indica y empaquete la olla de cocción lenta en un recipiente con toallas o mantas alrededor para aislarla. Enchufe la olla de cocción lenta cuando llegue a la fiesta y póngala a temperatura baja o tibia para servir.
El queso crema y el parmesano se suman a la cremosidad y al sabor de este chapuzón, lo que lo convierte en un maravilloso chapuzón de fiesta con papas fritas, palitos de vegetales o galletas saladas.
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema (cortado en cubos)
- 1/4 taza de crema batida
- 1 paquete (10 a 12 onzas) de espinacas congeladas
- 2 cucharadas de pimiento (picado)
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
- 2 cucharadas de queso parmesano (rallado)
- 2 cucharaditas de cebolla (rallada)
- 1/4 cucharadita de tomillo (desmenuzado)
Pasos para hacerlo
Combine el queso crema y la crema en la olla de cocción lenta; mezclar bien.
Cubra y cocine a BAJO hasta que el queso se derrita o aproximadamente 1 a 1 1/2 horas.
Mientras tanto, cocina las espinacas congeladas como se indica en el paquete. Coloque las espinacas calientes en un colador y presiónelas o exprímalas para sacar la mayor cantidad de líquido posible.
Cuando el queso se haya derretido y la mezcla esté suave, agregue la espinaca exprimida, el pimiento, la salsa Worcestershire, la sal de ajo, el queso parmesano, la cebolla rallada y el tomillo seco.
Cubra y cocine la salsa de espinacas a BAJA durante unos 45 minutos más.
Sirva caliente de la olla de cocción lenta con palitos de vegetales crudos o rebanadas, galletas saladas, chips resistentes o chips de bagel, o cubitos de pan crujientes.
Consejos
- Cocine esta salsa y llévela a la fiesta, la olla de cocción lenta y todo. Enchufe la olla cuando llegue a su destino y póngala en tibio o bajo para servir.
Variaciones de recetas
- Esta salsa también se puede hacer con espinacas frescas. Ponga 10 onzas de espinacas frescas picadas en una cacerola de agua hirviendo; hervir por 1 minuto. Escurrir en un colador y luego exprimir el exceso de humedad. Siga la receta como se indica. Haga la salsa con col rizada cocida picada. Agregue una lata de 15 onzas de corazones de alcachofa escurridos y picados para espinacas y salsa de alcachofa. Agregue un poco de chispa con la ralladura finamente rallada de 1 limón.
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