El abeto
- Total: 8 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 3 minutos
- Rendimiento: 2 1/2 tazas (2 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 295 | Calorías |
| 22g | gordo |
| 16g | Carbohidratos |
| 9g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 1/2 tazas (2 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 295 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 22g | 29% |
| Grasa Saturada 14g | 69% |
| Colesterol 69mg | 23% |
| Sodio 116mg | 5% |
| Carbohidratos totales 16g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 9g | |
| Calcio 341mg | 26% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Lo mejor de las gachas de crema de trigo es la mermelada afrutada o la fruta en conserva que la acompaña. Es como un premio sentado justo en medio de un mar blanco de crema con textura. En el pasado, la crema de trigo era más cara que otros ingredientes de gachas de avena, por lo que generalmente era un regalo de fin de semana. Es mucho más asequible en estos días y esta receta también es muy fácil para que puedas disfrutarla cualquier día de la semana. Una versión latinoamericana agrega fruta picada, como plátanos, bayas o mangos.
Ingredientes
- 2 tazas de agua (o leche entera)
- 1 rama de canela (3 pulgadas)
- 1/3 taza de crema de trigo
- Azúcar al gusto)
- Leche (al gusto)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Agregue el agua y la canela a una cacerola. Cubra la olla y hierva el agua.
El abeto
Agregue la Crema de Trigo cuando el agua hierva, usando un batidor para revolver bien para que no queden grumos.
El abeto
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento sin tapar durante 2 a 2 1/2 minutos hasta que la crema de trigo se haya espesado.
El abeto
Retirar del fuego y desechar la rama de canela.
El abeto
Endulzar con azúcar y leche, revolviendo hasta que todo esté completamente incorporado.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
El abeto
Propina
- Cream of Wheat es un cereal similar a la farina. Ambos están hechos de germen de trigo, pero la crema de trigo se muele más finamente, por lo que tiende a ser más liviana y suave. Si no puede poner sus manos en Cream of Wheat o si prefiere la farina, puede hacer esta receta usando eso. Farina tiene más calorías, más carbohidratos y menos fibra que la Crema de Trigo.
Variaciones de recetas
- Si está usando leche en lugar de agua en esta receta, no la hierva. Simplemente lleva la leche a fuego lento. No estás limitado a una rama de canela para darle sabor. Espolvorea el cereal terminado con azúcar morena o agrega una cucharada de melaza o jarabe de arce al tazón antes de servir. Algunas recetas requieren un poco de nuez moscada o una cucharada de calabaza en lata. Las posibilidades son infinitas: esta es una papilla que combina bien con casi cualquier cosa. Además, si está buscando agregar algo de fruta a esta papilla, una versión latinoamericana agrega fruta picada, como plátanos, bayas o mangos. Solo personalízalo a tu gusto.
Un poco de trasfondo
Cream of Wheat es en realidad una marca, no un alimento en sí mismo. Fue creado por Thomas S. Amidon e introducido en la Exposición Colombina del Mundo de 1893 en Chicago. Era solo algo que Amidon había preparado para su familia, pero lo compartió con su empleador, una compañía de Dakota del Norte llamada Diamond Mills cuando la compañía estaba sufriendo serias dificultades financieras. Diamond Mills comenzó a producirlo. La compañía se había quedado sin hasta el último centavo, por lo que Amidon tuvo que empacar la Crema de Trigo, usando pedazos de cartón viejo y madera de desecho para las cajas de envío.
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