El abeto
- Total: 30 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 15 minutos
- Rendimiento: alrededor de 10 gofres (para 5)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 246 | Calorías |
| 14g | gordo |
| 22g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: alrededor de 10 gofres (sirve 5) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 246 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 14g | 18% |
| Grasa Saturada 3g | 17% |
| Colesterol 181mg | 60% |
| Sodio 745mg | 32% |
| Carbohidratos totales 22g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 8g | |
| Calcio 254mg | 20% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los gofres caseros son comida casera para todas las épocas del año. Baratos y fáciles de hacer, son familiares para muchos estadounidenses. Considere esta versión sin lácteos para almuerzos especiales o como desayunos rápidos de lunes a viernes antes del viaje matutino.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada y 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- Opcional: 1/2 cucharadita de canela
- 3/4 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes (batidos)
- 1 1/2 tazas de leche de almendras (tibia o leche de soya)
- 5 cucharadas de margarina de soja (derretida)
- 1 cucharada de yogur natural de soya sin azúcar
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Precaliente una plancha para gofres.
En un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la canela y la sal.
El abeto
En otro tazón, mezcle los huevos con la leche de almendras, la margarina de soja derretida y el yogur de soja hasta que estén bien combinados.
El abeto
Batir los ingredientes húmedos en el seco, mezclando hasta que estén combinados.
El abeto
Usando aproximadamente 1/3 taza de masa a la vez, coloque la masa en la plancha de gofres precalentada, empujando la masa hacia los bordes de la plancha.
El abeto
Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente de 4 a 5 minutos, o hasta que la plancha ya no esté humeante.
El abeto
Sirva caliente con su elección de coberturas.
El abeto
¡Disfrutar!
Consejos
- Siéntase libre de duplicar esta receta y congelar las sobras para las mañanas apresuradas. Algunas planchas para gofres tienen alarmas que se activan cuando el gofre está perfectamente preparado; si está buscando una plancha para gofres, busque esta característica. Si está siguiendo una dieta baja en sodio, está bien usar un sustituto de sal o disminuir la cantidad de sal utilizada en la receta.
Variaciones
- Corte su waffle en cuatro y agregue tiras de pollo para obtener una versión casera de pollo y waffles. Para transformar un waffle en un favorito de la comida mexicana, pierda la canela y agregue especias: comino, chile en polvo y ajo en polvo. Agregue jalapeño picado, dejando las semillas adentro si le gusta el calor u omitiéndolas si quiere mantenerlo suave. Agregue dos huevos más fáciles de preparar, queso rallado sin lácteos de su elección y disfrute. Agregue una rebanada delgada de jamón y queso entre las capas de masa de waffles para un sándwich rápido tipo panini.
Etiquetas de recetas:
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- De vuelta a la escuela
