Brinkmann Parrilla de propano Smoke N de 5 quemadores con ahumador Modelo # 810-1751-SC. La Corporación Brinkmann
La línea de fondo
The Brinkmann Company se ha ido a la quiebra. Consulte la tienda donde compró esta parrilla para obtener ayuda.
Esta es una gran parrilla de gas de 5 quemadores que tiene un pequeño (muy pequeño) fumador dentro del gabinete. Por supuesto, con esta característica, sé que muchas personas lo verán, pero la conclusión es que obtienes un fumador muy pequeño (lo dije) integrado en una parrilla mediocre. Si bien puede parecer impresionante, no se construye impresionante. Muchas características, gran tamaño y un precio relativamente bajo (actualmente se venden alrededor de $ 470 en Home Depot) deberían activar la alarma "demasiado bueno para ser verdad". Los materiales utilizados, como es típico en Brinkmann, son delgados, de baja calidad y, como dije, el fumador es muy pequeño.
Sitio del fabricante
Pros
-
Parrilla a gas con ahumador
-
Gran área de parrilla
Contras
-
Hecho de materiales de baja calidad, incluido el acero inoxidable 430
-
El fumador es muy pequeño.
-
Componentes internos delgados propensos a la corrosión.
-
Apoyo problemático de Brinkmann
Descripción
- Cinco quemadores tubulares de acero inoxidable de 10, 000 BTU 554 pulgadas cuadradas de área de parrilla primaria para un total de 694 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar 50, 000 BTU de salida máxima de los quemadores principales 7.500 BTU ahumador a gas 12, 000 BTU quemador lateral con tapa de acero inoxidable debajo de una cubierta empotrada rejillas de cocción de hierro fundido con revestimiento Cuerpo construido de acero con revestimiento de porcelana y acero inoxidable 430 Encendido con botón pulsador eléctrico (batería AA) La cubierta de la parrilla, el kit de asador y el tanque de propano se venden por separado Fabricados en China por Brinkmann exclusivamente para Home Depot
Revisión de la guía - Brinkmann 5 quemadores con fumador Modelo # 810-1751-SC
Esta es una parrilla grande de 5 quemadores (área de cocción primaria de 554 pulgadas cuadradas). Es un poco bajo en BTU y carece de la calidad de construcción y componentes de parrillas de gas de precio similar (vea las 10 mejores parrillas de gas entre $ 250 y $ 500). Lo que sí ofrece, ya que su extra más interesante es un pequeño ahumador a gas integrado en el gabinete. Ahora hay muchos fumadores excelentes (vea los 10 mejores fumadores por debajo de $ 400) que son mucho más grandes y le brindarán una gran versatilidad a un buen precio. Teniendo en cuenta que toda esta parrilla cuesta poco menos de $ 450 USD, probablemente pueda adivinar cuánto dinero gastó Brinkmann en el fumador. Si esta es una característica imprescindible para usted, es posible que desee ver esta parrilla, pero no espere que dure mucho.
La unidad de ahumador es un fumador muy pequeño de 7, 500 BTU alimentado por gas. Es tan pequeño que tendrá que cortar un costillar de costillas a la mitad para que quepan allí, así que no espere poder producir mucha barbacoa. En la parte inferior, directamente sobre el quemador, hay una pequeña bandeja para fumadores. No tiene que poner mucha madera en la bandeja ya que el fumador es muy pequeño. Aún podrá obtener sabor a humo en sus alimentos siempre que la carne esté expuesta al fumador. Básicamente, si desea un solo estante de costillas o un pollo ahumado o incluso un asado de cerdo (boston butt), debería poder lograrlo en este tamaño de fumador. He oído que el medidor de temperatura montado en la parte delantera no es terriblemente preciso, por lo que deberá experimentar con la configuración para obtener la temperatura correcta.
En cuanto a la parrilla, es una unidad grande, pero bastante básica. Para colocar el ahumador y un tanque de propano dentro del gabinete, la parrilla debía ser ancha. Esto significa que se necesitan 5 quemadores para darle una apariencia de calentamiento uniforme. Los quemadores son de baja potencia, pero la parrilla produce bastante buen calor para el tamaño. Probablemente necesitará encender todos, o al menos, la mayoría de los quemadores para que alcance una buena temperatura de asado.
Esta parrilla viola mi regla principal de comprar una parrilla; vaya con una parrilla simple y bien construida que le servirá durante muchos años. En cambio, esta parrilla tiene un pequeño ahumador diseñado para engañarlo para que lo compre. Parece una buena idea, pero realmente recomendaría comprar un ahumador y una parrilla por separado en lugar de esta unidad.
Sitio del fabricante
