Receta de bollos de nuez y canela con azúcar y nuez. © 2011 Southern Living, con licencia de About.com, Inc.
- Total: 30 minutos
- Preparación: 12 minutos
- Cocinero: 18 minutos
- Rendimiento: 14 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 281 | Calorías |
| 22g | gordo |
| 20g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 14 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 281 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 22g | 28% |
| Grasa Saturada 8g | 42% |
| Colesterol 91mg | 30% |
| 238 mg de sodio | 10% |
| Carbohidratos totales 20g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 101mg | 8% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Con sabor a canela y nueces, estos bollos no solo son deliciosos sino también rápidos y fáciles de hacer. Se agitan en un instante y luego se dejan caer en bandejas para hornear con una bola de helado. Así que no hay manos sucias. El plato es tan simple que puede tenerlos listos en aproximadamente media hora. Exclusivo, pero no quisquilloso, estos bollos son perfectos para el brunch o simplemente un bocadillo rápido. Pruebe estos bollos como un proyecto de cocina para niños.
Receta reimpresa con permiso de Southern Living: The Half-Hour Hostess por Rebecca Kracke Gordon (Oxmoor House).
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos
- 1-1 / 2 tazas de nueces tostadas picadas
- 1 huevo grande
- 1 taza de crema batida
- 1 cucharadita de extracto
- Papel pergamino
- 2 cucharadas de crema batida o media y media
- 2 cucharadas de azúcar granulada o azúcar de canela
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 425 F.
Mezcle primero la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón grande.
Cortar la mantequilla con una licuadora de repostería hasta que se desmorone. Agregue las nueces.
Batir el huevo, 1 taza de crema y la vainilla; agregue a los ingredientes secos, revolviendo con un tenedor hasta que la mezcla forme una masa peluda.
Coloca la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino usando una taza medidora de 1/3 de taza.
Cepille las tapas con 2 cucharadas de crema.
Espolvorea con 2 cucharadas de azúcar.
Hornee a 425 F. por 18 minutos o hasta que se dore. Servir tibio.
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