El abeto
- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 85 | Calorías |
| 5g | gordo |
| 10g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 85 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 5g | 6% |
| Grasa Saturada 3g | 13% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| 119mg de sodio | 5% |
| Carbohidratos totales 10g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 1g | |
| 22mg de calcio | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este relleno de streusel (o relleno de migas, como a veces se lo llama) realmente arreglará sus magdalenas caseras, pasteles, pasteles de café y pan rápido. Solo toma unos segundos en un procesador de alimentos, o simplemente puede mezclarlo en un tazón con un tenedor. Espolvorea sobre tus magdalenas o pastel justo antes de hornear para obtener una cobertura tradicional, dulce, crujiente y desmenuzable.
Para tener siempre el streusel a mano, puedes mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla y guardarlos en la despensa. Luego, cuando llegue el momento, simplemente vierta en un procesador de alimentos, agregue la mantequilla y mezcle hasta que se formen migas.
Ingredientes
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar morena (envasada)
- 4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y pulse hasta que se desmoronen.
El abeto
Alternativamente, puede mezclar los ingredientes en un tazón con un tenedor. No use sus dedos, ya que el calor de sus dedos suavizará la mantequilla y hará que la textura de la miga se vuelva harinosa.
Espolvorea la cobertura sobre magdalenas, pasteles o pastel de café inmediatamente antes de hornear.
El abeto
Hornee magdalenas, pasteles o pastel de café.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Esta receta es suficiente relleno de streusel para un solo lote de magdalenas; para hacer lo suficiente para cubrir un pastel de 9 pulgadas, simplemente duplique la receta. Y cuando se trata del azúcar moreno, es importante que lo mida "empacado". Esto significa que el azúcar moreno se ajusta bien en la taza de medir; después de meterlo en una cuchara, debe empujarlo hacia abajo y seguir agregando más hasta que el azúcar llegue a la parte superior de la taza. La razón por la que esto es necesario es que los gránulos pegajosos del azúcar moreno forman bolsas de aire y el empaque ayuda a eliminar el aire para que pueda obtener una medición adecuada.
Variaciones de recetas
- Este aderezo es delicioso como está, pero siéntase libre de mejorar la receta agregando otros ingredientes. Puedes mezclar avena o nueces finamente picadas (las nueces, las nueces y las avellanas son buenas). Incluso puede desmenuzar algunas galletas (chocolate, vainilla, jengibre, amaretto) y agregarlas. Solo asegúrese de combinar los ingredientes en la misma proporción que la receta y mezclarlos adecuadamente con la mantequilla y el azúcar moreno. Para una variación sin gluten, no dude en sustituir la harina de arroz o cualquier otra de sus alternativas de harina sin gluten favoritas. Para una alternativa vegana, sustituya la mantequilla por una margarina no láctea.
Recetas con topping de canela Streusel
Aunque podemos pensar automáticamente en cubrir el pastel de café y los muffins con un streusel de canela, hay muchos postres interesantes que se benefician de esta dulce y desmenuzable. Para un maravilloso regalo de otoño, pruebe las barras de calabaza, una receta simple con la calabaza de otoño por excelencia o una tarta de manzana con crema agria para darle un giro a lo tradicional. Durante el verano, cuando los arándanos están en temporada, un pastel de arándanos cubierto con una cobertura de streusel se convertirá en el favorito de la familia. O pruebe algo fresco con un toque tropical, como un pastel de mango y durazno que está cubierto con la mezcla de canela y azúcar moreno.
Etiquetas de recetas:
- STREUSEL
- relleno de miga de streusel
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- alemán
