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- Total: 2 horas 40 minutos
- Preparación: 2 horas 10 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 1 barra de pan (8 a 10 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 92 | Calorías |
| 3g | gordo |
| 14g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 barra de pan (8 a 10 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 92 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa Saturada 2g | 8% |
| Colesterol 7mg | 2% |
| 156mg de sodio | 7% |
| Carbohidratos totales 14g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 56mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este pan de canela cubierto con un simple glaseado de vainilla satisfará los gustos de todos. Esta receta produce un pan de levadura que es fácil de hornear. Es perfecto para disfrutar con un café o como postre en un día fresco de otoño o invierno.
Obtiene el sabor de un rollo de canela sin el trabajo de hacer y hornear los rollos. Las pasas están incluidas, pero puede dejarlas afuera o sustituir otras frutas secas como las grosellas o los arándanos secos. Además, puede agregar algunas nueces picadas.
Ingredientes
- Para el pan:
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de agua (tibia)
- 1 cucharada de mantequilla (derretida)
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura seca activa
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/3 taza de pasas
- 1 1/2 tazas de harina de pan
- Para la formación de hielo:
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharada de mantequilla (derretida)
- 1/3 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En un tazón mediano, mezcle la leche, el agua y 1 cucharada de mantequilla. Agregue azúcar, levadura, canela y sal. Revuelva hasta que se disuelva. Agregue pasas, si lo desea.
Mezcle la harina de pan, media taza a la vez, para formar la masa.
Convierta la masa sobre una tabla enharinada y amase durante unos 5 minutos. Si la masa es demasiado pegajosa, agregue más harina una cucharada a la vez.
Engrasa un tazón mediano. Coloque la masa en el tazón y déle la vuelta para que la masa esté engrasada en la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido durante aproximadamente 45 minutos o hasta que doble su tamaño.
Golpea la masa haciendo un puño con la mano y empujándola con firmeza hacia el centro de la masa. Luego dobla los bordes de la masa hacia el centro, formando la masa desinflada en una bola.
Extienda la masa sobre una tabla enharinada y amase durante unos 3 minutos. Dale forma a la masa en un pan.
Engrasa un molde para pan. Coloque el pan en la sartén, cubra con un paño limpio y deje que se levante durante unos 30 minutos o hasta que doble su tamaño. Mientras el pan sube, precaliente el horno a 350 F.
Hornee por 30 minutos o hasta que estén doradas.
Retire el pan de la sartén y déjelo enfriar sobre una rejilla o un paño limpio.
En un tazón mediano, prepare el glaseado mezclando el azúcar glas, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén suaves.
Extienda la formación de hielo sobre el pan enfriado.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Rebane el pan para servir. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador. Una vez que haya dominado este pan, es posible que desee probar cómo hacer pan con canela. Se necesita un poco más de esfuerzo, ya que debe extender la masa y agregar mantequilla y canela, luego enrollar la masa antes de hornear. Puede usar la misma formación de hielo en el pan de canela para convertirlo en un pan de postre.
Etiquetas de recetas:
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