Deliciosas recetas vegetarianas chinas. Westend61 Getty Images
Hay muchos chinos que son vegetarianos porque son budistas, pero en los últimos años hay más y más personas que se vuelven vegetarianos porque intentan ser más saludables, más respetuosos con el medio ambiente o simplemente intentan ahorrar dinero. Como habrás notado, la carne, las aves y especialmente los mariscos pueden ser bastante caros en comparación con las verduras y los granos.
No importa cuál sea la razón por la cual las personas se vuelven vegetarianas, hay tantas recetas vegetarianas chinas deliciosas y fáciles de preparar en la cocina china. Así que les comparto algunas de las recetas vegetarianas chinas más populares y mejores.
Como muestran estas recetas, la cocina vegetariana china hace uso de todo, desde tofu hasta algas marinas para obtener proteínas. Este artículo contiene muchos tipos diferentes de recetas vegetarianas chinas, desde entrantes hasta postres. Espero que disfrutes haciendo estos.
Rollos de primavera vegetarianos chinos
Este artículo contenía 3 aperitivos chinos diferentes. Una de las recetas es que este artículo es para deliciosos rollitos de primavera vegetarianos chinos. Es delicioso, fácil de hacer y se ve bien cuando se sirve a amigos y familiares.
Receta china casera de ensalada de fideos
Esta receta se puede ajustar a una versión vegetariana / vegana muy fácilmente. Simplemente no ponga pechuga de pollo ni la reemplace con una verdura, como brócoli de tende rstem, guisantes de nieve, tout de sarna… etc.
Fabulosa raíz de loto rellena con arroz dulce pegajoso
La raíz de loto rellena con dulce arroz pegajoso es uno de mis postres chinos favoritos. Este postre es completamente apto para vegetarianos o veganos.
Delicia de Buda
Este plato vegetariano se sirve tradicionalmente en el día de Año Nuevo. Para un sabor extra, se puede usar caldo vegetariano en lugar de líquido para remojar hongos.
Champiñones salteados y brotes de bambú
Deliciosos y fáciles champiñones y brotes de bambú salteados. Perfecto para una cena entre semana.
Bolas de semillas de sésamo
Si bien las panaderías y los vendedores ambulantes chinos venden bolas de semillas de sésamo durante todo el año, son especialmente populares durante la temporada del Año Nuevo chino.
Berenjena picante de Sichuan
Para una versión vegetariana, use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo, omita la carne de cerdo molida y aumente la berenjena.
Receta de arroz frito con verduras
Los anacardos deliciosos agregan una gran cantidad de beneficios para la salud a esta sencilla receta de arroz frito con vegetales.
Receta china vegetariana de Potstickers
Esta es una receta clásica vegetariana china de potstickers. Puede reemplazar diferentes tipos de vegetales como desee.
Deliciosa receta de Wontons de Vegetairan
Los wontons fritos se rellenan con puré de requesón. Los vegetarianos que no comen huevo pueden sustituir 1 cucharada de aceite por el huevo batido. Esta receta puede producir entre 45 y 50 wontons.
Rollos de ensalada al estilo vietnamita
Este aperitivo vegetariano se sirve frío con una salsa picante de hoisin.
Deliciosa receta de pastel de copo de nieve de frambuesa china
Puede reemplazar la gelatina con agar u otra sustitución vegetariana.
