istetiana / Getty Images
- Total: 65 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 482 | Calorías |
| 25g | gordo |
| 9g | Carbohidratos |
| 52g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 482 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 25g | 33% |
| Grasa Saturada 7g | 35% |
| Colesterol 158mg | 53% |
| Sodio 762mg | 33% |
| Carbohidratos totales 9g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 52g | |
| Calcio 73mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La salsa de ostras es un ingrediente común en la cocina china. Si bien hay varias recetas para la salsa de ostras, la más común crea un condimento que consiste principalmente en almidón de maíz, azúcar y extracto de ostras. Incluso hay algunas salsas de ostras vegetarianas que reemplazan el extracto de ostras con el hongo shiitake.
La salsa de ostras agrega un sabor salado a cualquier plato y es un alimento básico para cocinar la cocina china. El MSG a menudo se agrega para mejorar el sabor de la ostra, pero hay muchas variedades libres de MSG disponibles. Se sabe que el MSG causa dolores de cabeza o molestias en algunas personas, pero para quienes no se ven afectados, es seguro consumirlo.
Esta receta de salsa de ostras de pollo al horno es ideal para cualquiera que no tenga una freidora. El hecho de que el pollo esté horneado en lugar de frito también hace que estas alas sean un poco más saludables. Esta es una receta fácil y sabrosa que hace un aperitivo que se puede servir caliente o frío.
Ingredientes
- 2 1/2 libras de alitas de pollo (aproximadamente 15)
- 3 cucharadas de salsa de ostras
- 2 cucharadas de salsa de soya ligera
- 2 cucharadas de vino de arroz chino o jerez seco
- 1 diente de ajo (picado)
- 1 cebolla verde (cebolleta, cebolleta), cortada en cubitos
- Sal y pimienta para probar
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F.
En un tazón pequeño, combine la salsa de ostras, la salsa de soja, el jerez, el ajo y la cebolla para hacer la salsa de glaseado.
Coloque el pollo en una fuente de vidrio poco profunda para hornear y cepille con parte de la salsa de glaseado.
Hornee las alitas durante aproximadamente 1 hora, volteándolas al menos una vez y cepillando con la salsa de glaseado 2 o 3 veces durante la cocción. Este aperitivo se puede servir caliente o frío.
¡Disfrutar!
Variaciones de recetas
Estas alitas de pollo también se pueden freír: mezcle las alitas en una capa de harina / almidón de maíz (use la cantidad de almidón de maíz / harina que sea necesario, manteniendo una proporción de 1 a 1 entre los dos) y fría hasta que estén crujientes y bien cocidas. Escurrir sobre toallas de papel y echar la salsa de glaseado.
Etiquetas de recetas:
- alas
- aperitivo
- asiático
- fiesta
