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- Total: 60 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: sirve de 6 a 8
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 876 | Calorías |
| 41g | gordo |
| 68g | Carbohidratos |
| 60g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: sirve de 6 a 8 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 876 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 41g | 52% |
| Grasa Saturada 19g | 96% |
| Colesterol 141mg | 47% |
| 588 mg de sodio | 26% |
| Carbohidratos totales 68g | 25% |
| Fibra dietética 11g | 39% |
| Proteína 60g | |
| Calcio 769mg | 59% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Se nos ocurrió esta receta con los ingredientes que teníamos a mano cuando no queríamos ir a la tienda pero queríamos algo cálido y reconfortante para la cena. La receta es fácil de hacer y es una comida de un plato; todo lo que necesita agregar es una ensalada verde o ensalada de frutas para una comida abundante.
Si lo desea, puede sustituir el camarón cocido, el jamón picado cocido o incluso los restos de carne asada cocida para el pollo. Y en lugar de los guisantes, use pimientos picados, brócoli o incluso zanahorias que se hayan cocinado hasta que estén tiernas y crujientes.
Esta es también una gran receta de preparación. Haga la receta completa pero no la hornee. Enfríe completamente en el refrigerador, luego refrigere hasta 24 horas, o congélelo hasta 3 meses. Hornee directamente del refrigerador si está frío, agregando aproximadamente 10 a 15 minutos al tiempo de cocción. Si lo congela, déjelo descongelar durante la noche en el refrigerador, luego hornee. Disfruta cada bocado.
Ingredientes
- 1 1/2 paquetes de pasta gemelli
- 1 paquete / 16 onzas de guisantes (congelados)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla (picada)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 3 tazas de pollo (cocido, picado o desmenuzado)
- 1 frasco / 16 onzas de salsa Alfredo
- 1/3 taza de leche
- 1/3 taza de aderezo para ensalada de miel dijon
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de tomillo (hojas secas)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 2 tazas de provolone (rallado o queso fontina)
- 1 1/2 tazas de queso suizo (en cubos o queso Havarti)
- 1/2 taza de queso parmesano (rallado)
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 375 F. Hierva una olla grande de agua.
Cocine la pasta hasta casi al dente (se cocinará más en la salsa a medida que la receta se hornea en el horno).
Escurra la pasta sobre los guisantes que ha colocado en un colador y reserve.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio durante aproximadamente un minuto.
Añadir la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.
Agregue el pollo y caliente.
Agregue la salsa Alfredo y la leche y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Agregue el aderezo para ensalada, mostaza, tomillo, sal, pimienta y queso rallado.
Cocine a fuego medio hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 a 3 minutos más.
Agregue la pasta cocida y escurrida y los guisantes. Luego doble el queso en cubos.
Vierta la mezcla en una fuente de vidrio para hornear de 13 "x 9" y cubra con el queso parmesano.
Hornee durante 25 a 35 minutos o hasta que la salsa burbujee y la parte superior comience a dorarse.
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