Riou / Photodisc / Getty Images
- Total: 75 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 553 | Calorías |
| 33g | gordo |
| 27g | Carbohidratos |
| 38g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 553 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 33g | 42% |
| Grasa Saturada 12g | 59% |
| Colesterol 109mg | 36% |
| 990 mg de sodio | 43% |
| Carbohidratos totales 27g | 10% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| Proteína 38g | |
| Calcio 416mg | 32% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de lasaña de pollo está hecha con una salsa blanca ligera y una salsa sazonada a base de tomate, junto con queso parmesano y queso mozzarella. Disfruta de esta lasaña con pan crujiente y una ensalada mixta.
Si tiene poco tiempo, reemplace la salsa de tomate casera con un frasco grande de su salsa de espagueti favorita.
Ingredientes
- 1 lata / 28 onzas de tomates (triturados)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de tomillo
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de azúcar
- sal al gusto
- 8 onzas de fideos de lasaña
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de leche (mitad y mitad)
- pimienta negra al gusto
- 1/4 taza de perejil (fresco, picado)
- 2 1/2 tazas de pollo (cocido, en trozos grandes)
- 8 onzas de queso mozzarella (rallado)
- 1/2 taza de queso parmesano (rallado)
Pasos para hacerlo
En una cacerola, combine tomates, ajo, laurel, tomillo, pimienta de cayena, aceite de oliva, azúcar y 1/2 cucharadita de sal. Llevar a hervir; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos, o hasta que estén tiernos. Escurra y deje correr agua fría sobre los fideos para detener la cocción; seque.
Precaliente el horno a 375 F.
En una taza, revuelva unas cucharadas de agua fría en las 3 cucharadas de harina. Revuelva hasta que se forme una pasta suave. Coloque el caldo de pollo y la leche en una cacerola y caliente. Agregue la mezcla de harina al líquido; agregue sal y pimienta al gusto, luego agregue el perejil. Continúe cocinando, revolviendo hasta que la mezcla se espese y burbujee.
Vierte una capa delgada de la mezcla de salsa de tomate en un molde para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas. Cubra con una capa de fideos de lasaña colocados uno al lado del otro. Agrega una capa de pollo; espolvoree un poco de queso mozzarella sobre el pollo. Cubra con una capa de salsa blanca. Agregue otra capa de lasaña, más salsa de tomate, otra capa de pollo, queso mozzarella y salsa blanca; repita hasta que se utilicen todos los ingredientes o la fuente para hornear esté llena, terminando con una capa de fideos de lasaña. Espolvorea con el queso parmesano rallado.
Hornee a 375 F durante 25 a 35 minutos, o hasta que estén doradas y burbujeantes.
Rinde aproximadamente 6 porciones.
Etiquetas de recetas:
- Queso Mozzarella
- entrada
- americano
- cumpleaños
