Jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 20 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 900 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 160g | Carbohidratos |
| 33g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 900 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 15% |
| Grasa Saturada 3g | 17% |
| Colesterol 152mg | 51% |
| Sodio 182mg | 8% |
| Carbohidratos Totales 160g | 58% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| Proteína 33g | |
| Calcio 68mg | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Traiga su comida china a su cocina simplemente usando sus sobras. El arroz frito con pollo es una excelente manera de usar las sobras. Como todos los platos de arroz frito, el arroz frito con pollo sabe mejor cuando se usa arroz cocido sobrante.
Ingredientes
- 4 tazas de arroz (cocido, frío)
- 8 onzas de pollo (cocido, picado)
- 2 huevos (más si se desea)
- 1/2 taza de guisantes
- 1 cebolla mediana (cortada en cubitos)
- 1 cebolla verde (cortada en cubitos)
- Salsa de soja al gusto
- Salsa de ostras al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de aceite (más o menos según sea necesario para freír)
Pasos para hacerlo
Batir los huevos ligeramente con palillos, agregar una pizca de sal (agregue un poco de salsa de ostras si lo desea).
Picar la carne de pollo y picar la cebolla y la cebolla verde.
Caliente el wok y agregue aceite.
Cuando el aceite esté listo, vierta la mitad de la mezcla de huevo en el wok y cocine a fuego medio, volteando una vez. Cocine la otra mitad de la misma manera.
Corta el huevo en tiras finas y guárdalo para más tarde.
Sofríe la cebolla a fuego alto durante unos momentos, retírala y reserva. Haz lo mismo con los guisantes verdes.
Agregue aceite, baje el fuego a medio y saltee el arroz.
Agregue la salsa de soya, sal, pimienta y salsa de ostras.
Agregue el pollo, la cebolla y los guisantes verdes y combine bien.
Sirva arroz frito con pollo con las tiras de huevo encima y la cebolla verde como guarnición. Alternativamente, puede mezclar la cebolla verde y el huevo con los otros ingredientes.
Etiquetas de recetas:
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- cena familiar
