Diana Rattray
- Total: 40 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 818 | Calorías |
| 58g | gordo |
| 43g | Carbohidratos |
| 32g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 818 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 58g | 74% |
| Grasa Saturada 32g | 159% |
| Colesterol 373mg | 124% |
| 999 mg de sodio | 43% |
| Carbohidratos totales 43g | dieciséis% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 32g | |
| Calcio 607mg | 47% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este sencillo desayuno está hecho con huevos enteros, tocino espeso y queso rallado. Es fácil de preparar y hornea rápidamente para un fabuloso desayuno diario en un solo plato. Sirva este sabroso desayuno con fruta fresca en rodajas o bayas, o prepare una compota de fruta con especias calientes.
Ingredientes
- 6 rebanadas gruesas de tocino
- 2 tazas de pan rallado grueso
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 4 huevos grandes
- 1 taza de media y media (o crema ligera)
- Sal picante (o al gusto)
- Pizca de pimienta negra recién molida (o al gusto)
Pasos para hacerlo
Cocine el tocino y pique en trozos grandes. Vea el siguiente consejo para cocinar el tocino.
Caliente el horno a 375 F.
Mezcle las migas de pan con la mantequilla derretida.
Engrasa un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con mantequilla. Espolvorea la mitad de las migas de pan sobre el fondo del plato. Siga con aproximadamente la mitad del queso rallado, luego la mitad del tocino cocido picado grueso. Rompa cada huevo en una taza antes de deslizarlo en la fuente para hornear. Cubra la capa de tocino y queso de manera uniforme con los 4 huevos. Cubra los huevos con las migajas de pan restantes, queso y tocino. Vierta la crema de manera uniforme sobre todos. Espolvorear ligeramente con sal y pimienta.
Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que esté listo.
Retirar del horno y espolvorear con cebollino, si se usa.
Cortar en cuatro porciones y servir con fruta fresca en rodajas o bayas. También es genial con frutas calientes mezcladas con especias.
El desayuno horneado sirve de 3 a 4, y puede duplicarse y hornearse en una fuente para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas para una familia más numerosa.
Consejo: cocina el tocino en el horno. Forre una bandeja para hornear grande, como una bandeja para gelatina, con papel de aluminio. Cubra con una rejilla para enfriar pasteles o una rejilla para asar. Rocíe con spray antiadherente para hornear y luego coloque el tocino en la rejilla. Hornee a 375 F durante aproximadamente 20 a 25 minutos, o hasta que esté listo como lo desee. Escurrir sobre toallas de papel y comer como está o cortar en dados y usar en una receta.
Etiquetas de recetas:
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