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- Total: 40 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 379 | Calorías |
| 14g | gordo |
| 28g | Carbohidratos |
| 44g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 379 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 14g | 18% |
| Grasa Saturada 4g | 21% |
| Colesterol 164mg | 55% |
| Sodio 191mg | 8% |
| Carbohidratos totales 28g | 10% |
| Fibra dietética 16g | 59% |
| Proteína 44g | |
| Calcio 78mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Una simple corteza de media luna y un sabroso relleno de carne molida de res hacen de este el plato principal perfecto para prepararse para una comida ajetreada.
Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cebolla mediana picada
- 1 lata (8 oz) de salsa de tomate
- 1 lata (4 oz) de champiñones picados (escurridos)
- 1/4 taza de perejil fresco picado (o 1 1/2 cucharadas de hojuelas de perejil seco)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de orégano seco (desmenuzado)
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 2 paquetes de (8 oz) rollos de media luna
- 3 huevos grandes (divididos)
- 6 rebanadas de queso americano
- 1 cucharada de agua
- Opcional: tomates en rodajas
Pasos para hacerlo
En una sartén grande y pesada a fuego medio, cocine la carne molida y la cebolla hasta que la carne se dore. Drene el exceso de grasa; agregue la salsa de tomate, los champiñones escurridos, el perejil, la sal, el orégano y la pimienta.
Precaliente el horno a 350 F.
Desenrolle un paquete de rollos de media luna; Separar en triángulos. Coloque en un molde para pastel de 9 pulgadas ligeramente untado con mantequilla, presionando para sellar las perforaciones y formar un molde para pastel.
Separa uno de los huevos; Ponga la yema de huevo a un lado. Batir los 2 huevos y 1 clara de huevo; Vierta la mitad del huevo batido sobre la cáscara del pastel. Coloque la mezcla de carne en el molde para pastel y luego coloque las rebanadas de queso por encima. Vierta la mezcla restante de huevo batido sobre el queso.
Mezcle la yema de huevo reservada con 1 cucharada de agua. Cepille un poco sobre los bordes de la masa.
Desenrolle el segundo paquete de rollos de media luna. Presione juntos para formar un rectángulo de aproximadamente 12 x 6 pulgadas. Presione las perforaciones juntas para sellar. Estirar a un cuadrado de 12 pulgadas; colocar sobre el relleno. Recortar y sellar; bordes ondulados Corta unas pequeñas ranuras en la parte superior de la corteza para ventilar y luego cepilla con la mezcla restante de yema de huevo.
Cubra el borde de la masa sin apretar con una tira de papel de aluminio para evitar que se dore demasiado.
Hornee el pastel en el horno precalentado durante 20 minutos.
Cubra ligeramente con papel de aluminio y hornee por 20 minutos más.
Decorar con rodajas de tomate, si lo desea.
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