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- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
El whisky canadiense se combina con naranja curaçao, limón y un toque de amargo para crear un cóctel canadiense. Es fácil de mezclar y una forma sencilla de disfrutar el perfil de un buen whisky mezclado.
La receta utiliza la fórmula básica de "cóctel" de un espíritu base mezclado con ingredientes dulces, agrios y amargos. Es la base de todos los cócteles que se remontan a los primeros camareros de bebidas mixtas mezclados a fines del siglo XIX. La misma fórmula se puede encontrar en recetas populares como el cóctel de brandy y se usa con cualquiera de los espíritus destilados básicos creando, por ejemplo, un "cóctel de whisky" o un "cóctel de ginebra". Esta receta simplemente especifica whisky canadiense.
Ingredientes
- 1 1/2 onzas de whisky canadiense
- 1/2 onza de licor de naranja curaçao
- 1/2 onza de jugo de limón
- Opcional: 1 cucharadita de jarabe simple
- Pizca de amargos de Angostura
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una coctelera llena de hielo, vierta el whisky, el licor, el jugo, el jarabe (si se usa) y los amargos.
Agite bien.
Colar en un vaso anticuado.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- El cóctel canadiense fue diseñado para lucir un gran whisky. Lo encontrarás mejor con marcas premium y whiskys bien maduros. Busque expresiones más antiguas y los embotellados especiales que producen muchos mezcladores canadienses; es una gran receta para descubrir todo el potencial de un whisky nuevo para ti. Asegúrate de que tu licor de naranja coincida con la calidad del whisky. Las botellas más económicas de curaçao y alternativas como triple sec pueden ser muy almibaradas y con sabor artificial, dejando mucho que desear en recetas simples como esta. Además, usará licor de naranja todo el tiempo en su bar, por lo que una pequeña inversión mejorará todas sus bebidas. Del mismo modo, el jugo de limón fresco es la mejor opción para bebidas de excelente sabor. Debería poder obtener aproximadamente 1 3/4 onzas de un limón entero, que es suficiente para tres cócteles canadienses. Agregar una pequeña cantidad de jarabe simple solo puede ser necesario con algunas combinaciones de whisky y licor. Use su criterio y siga su gusto personal para decidir si lo agrega o no. Ajuste el curaçao y el limón según sea necesario.
Variaciones de recetas
- Aunque generalmente se sirve, el cóctel canadiense también es bueno en hielo. Para disfrutar de una experiencia de degustación más agradable, use una sola bola o cubito de hielo grande porque se derretirá más lentamente y reducirá la dilución. Haga esta misma receta con otros estilos de whisky si lo desea (técnicamente no será "canadiense", pero solo un "cóctel de whisky"). Un audaz whisky de centeno o un bourbon realmente sabroso son excelentes candidatos para las mejoras agridulces.
¿Qué tan fuerte es un cóctel canadiense?
El contenido de alcohol del cóctel canadiense dependerá de la fuerza del whisky que elija. Por ejemplo, si vierte un whisky canadiense a prueba de 80, pesará alrededor del 24 por ciento ABV (48 pruebas). Si bien no es una bebida ligera, tampoco es tan fuerte como el Manhattan.
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