Brócoli Con Ajo. Foto: Diana Rattray
- Total: 15 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 152 | Calorías |
| 7g | gordo |
| 21g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 152 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 2g | 12% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sodio 49mg | 2% |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 115mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El aceite de nuez le da a esta receta de brócoli un sabor interesante, pero siéntase libre de usar aceite de oliva u otro aceite de nuez.
Ingredientes
- 16 onzas de floretes de brócoli
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de nuez tostado o aceite de oliva
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1/4 taza de cebolla roja finamente picada
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- Pizca de pimienta negra
Pasos para hacerlo
Cueza el brócoli al vapor hasta que esté tierno.
En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla y el aceite.
Agregue ajo picado, cebolla roja y jugo de limón.
Cocine hasta que estén tiernos. Mezcle con el brócoli junto con la sal y la pimienta.
Pruebe y ajuste los condimentos.
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