Diana Rattray
- Total: 2 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 2 horas.
- Rendimiento: 1 pan de 2 libras (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 68 | Calorías |
| 4g | gordo |
| 8g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pan de 2 libras (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 68 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 4g | 5% |
| Grasa Saturada 2g | 9% |
| Colesterol 7mg | 2% |
| Sodio 428mg | 19% |
| Carbohidratos totales 8g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 44mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este sabroso pan se alimenta de los chiles jalapeños. ¡Lo mejor de todo es que la máquina de pan hace todo el trabajo por usted! Use un chile jalapeño pequeño y fresco o use una cucharada o dos de pimientos picados enlatados (escurridos). Si desea más calor de los pimientos, siéntase libre de duplicar o triplicar la cantidad de pimientos y picarlos finamente.
Para un pan más colorido, use una combinación de chiles jalapeños verdes y un poco de pimiento rojo o fresno finamente picado.
Ingredientes
- 1 chile jalapeño pequeño
- 1 taza de agua
- 3 tazas de harina (pan)
- 3 cucharadas de leche (sin grasa seca)
- 1 1/2 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla (en trozos pequeños)
- 2 cucharaditas de levadura (activa seca)
- 1/4 taza de queso (Monterey Jack finamente rallado (o mezcla mexicana finamente rallada)
Pasos para hacerlo
Retira el extremo del tallo del chile jalapeño. Cortar el pimiento por la mitad a lo largo. Con una cuchara pequeña, raspe las semillas y las costillas de color claro. Picar la pimienta finamente.
Agregue los ingredientes a la bandeja de la máquina de pan de acuerdo con el pedido sugerido por el fabricante de la máquina de pan, agregando el chile jalapeño picado junto con la harina.
Seleccione blanco o básico con una corteza ligera o media.
Deje enfriar el pan antes de cortarlo.
Propina
- Para un pan menos picante, puede reducir la cantidad de chile jalapeño o usar chiles suaves.
Etiquetas de recetas:
- un pan
- guarnición
- del Sur
- otoño
