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La cocina francesa puede tener mucho misterio y probablemente se deba a todos los grandes chefs que se especializan en ella. Pueden convertir los ingredientes ordinarios en comidas fantásticas y hacer que parezca fácil. ¡El secreto es que a menudo es realmente fácil!
Muchos de los mejores platos franceses son los más simples y eso significa que cualquiera puede cocinarlos. Echemos un vistazo a algunos de los mejores y más fáciles platos que se encuentran en la cocina francesa. Son divertidos de hacer y una delicia para comer.
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Champiñones Rellenos de Escargot
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Con un nombre como hongos rellenos de caracoles, probablemente pienses que este aperitivo es demasiado difícil para ti. Sin embargo, se sorprenderá gratamente de lo fáciles que son estos sabrosos alimentos.
Si es posible, elija caracoles frescos. Pero si está atascado, use enlatado, especialmente porque enlatado hace que la receta sea un poco más fácil. Un solo caracol entra en un solo hongo junto con sabrosa mantequilla de hierbas. Está todo horneado y en 15 minutos tienes un plato destinado a impresionar a todos.
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Ensalada de aguacate y lechuga romana
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Las mejores ensaladas son a menudo las más fáciles y este es un ejemplo perfecto de cómo se trata la ensalada en la cocina francesa. La ensalada se llena con corazones de lechuga romana, aguacate picado y tomates pequeños y se sazona con un toque de eneldo y perejil antes de espolvorear con vinagre balsámico.
Sirve esta ensalada de aguacate y lechuga romana junto con un plato humeante de sopa. Estamos pensando que Lobster Bisque suena como una idea fantástica.
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Sopa de langosta
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¿Esperaba que una receta tan famosa como la sopa de langosta se incluyera en una colección de recetas francesas 'fáciles'? Puede ser una adición sorprendente, pero demuestra que puedes cocinar como un chef francés.
En la cocina francesa, una sopa es una sopa cremosa y espesa, y la crema espesa hace el trabajo en esta receta clásica. El caldo se condimenta a la perfección con pimentón, cebolla y vino blanco. No olvides tampoco el coñac, ya que es la clave para hacer que la sopa sea fabulosa.
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Sopa Francesa De Lentejas
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Si está buscando una sopa vegana, la clásica sopa de lentejas francesa es una gran opción y deleita tanto las dietas veganas como las no veganas.
La sopa está llena de cebollas, apio, zanahorias, ajo y tomates. Las lentejas y el vinagre de manzana lo completan a la perfección. Es una de las sopas caseras más rápidas y puede prepararse para la mesa en solo 45 minutos. Además, está delicioso.
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Quiche Lorraine
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El quiche es otro plato francés famoso y hay muchas maneras de hacer estos deliciosos pasteles de huevo. Puede optar por una delicia salada como el quiche de espinacas y cebolla o puede considerar el icónico quiche lorraine.
La clave de este humilde pastel de huevo es el tocino, la nuez moscada y mucho queso, específicamente el Gruyere. Si no puede encontrarlo en sus mercados locales, el queso suizo funcionará bien.
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Croque Monsieur
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Mientras explora la cocina francesa, descubrirá muchas recetas que se llaman Croque, que en francés significa 'crujido'. Estos son sándwiches sabrosos que puedes encontrar en los bistros y vienen en una variedad de sabores.
Puedes hacer el Croque Provencal, un sándwich delicado de tomate, queso, jamón y mayonesa de hierbas. También puede probar el famoso Croque Madame, un fantástico sándwich de desayuno que lleva su huevo frito a un nuevo nivel.
Por otra parte, es posible que desee ir con un verdadero clásico y seguir con el Croque Monsieur. Este sándwich de jamón y gruyere incluye mostaza Dijon y se asa a la parrilla en un dorado crujiente.
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Lomo a la pimienta
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Agregue un toque francés simple a la noche de carne con esta receta fácil. Steak au poivre se traduce como 'filete de pimienta' y es una forma rápida y fabulosa de preparar su filete de tira. Es posible que desee guardar esta para una cena romántica porque incluye un poco de espectáculo.
El bistec se sazona simplemente con pimienta y sal, luego se fríe en una sartén. La magia ocurre cuando (con cuidado) agrega 1/2 taza de coñac porque puede arder. Agregue un poco de crema y una deliciosa cena de carne está lista para la mesa.
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Pato a la naranja
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Los restaurantes franceses se enorgullecen de su pato a la naranja y no es de extrañar, es fabuloso. La receta es simple y transforma las pechugas de pato comunes en una comida encantadora.
Hay dos pasos para esta receta y el primero es crear la salsa de naranja. Es una receta simple de naranjas frescas, vinagre, chalotes y caldo de pollo. El siguiente es el pato y es aún más fácil que la salsa.
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Brioche Simplificado
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El pan es un elemento clave para la cocina francesa y el brioche es una de las variedades más conocidas. Si bien muchas recetas clásicas de brioche pueden ser un desafío, este brioche simplificado es ideal para principiantes.
Brioche es un pan delicado y tiene un aroma fantástico. La receta imita muchas otras recetas de pan, por lo que si eres un panadero normal será pan comido.
